會員單位嘉善管老太豆制品廠所生產的“臭豆腐”，今年三月在嘉興南大街食品競選中，被評為豆腐；而在今年年初，其生產的“管老太豆匠小食”，在嘉善網友喜歡美食商家評選中，獲得季軍。
臭豆腐是一種非常老而傳統(tǒng)的休閑小吃，蘊藏著厚實的文化內涵，一直為消費者所青睞。管老太臭豆腐從五十年代在西塘鎮(zhèn)南棚下街弄堂口設攤起家、到家庭作坊，從1996年跟隨著西塘旅游開發(fā)而發(fā)展、到形成豆制品生產企業(yè)，經過三代人不懈努力，其注冊商標“管老太”臭豆腐，已香飄千里，經久不衰地傳遍江南水鄉(xiāng)的四面八方。
這幾年，“管老太臭豆腐”所獲榮譽連綿不斷：2016年10月，被評定為七寶老街第五屆小吃；2017年5月，榮獲“嘉興”牌匾；2017年度，被評為浙江省重質量、守誠信雙優(yōu)單位。
管老太臭豆腐，聞聞臭、吃吃香！