據(jù)了解，從本月5日開始，由輝山乳業(yè)主辦的鮮奶節(jié)在沈陽、大連、長春三地同時啟動，作為此次鮮奶節(jié)的重頭戲，巴氏奶高端論壇同期舉行。
奶業(yè)協(xié)會副楊秀文、上海奶業(yè)協(xié)會副顧佳升等出席論壇。顧佳升指出，國內(nèi)巴氏奶迎來了發(fā)展機遇，輝山乳業(yè)等巴氏奶龍頭企業(yè)將乳業(yè)重振信心。
近年來我國巴氏奶消費有了大幅增長，楊秀文指出：“巴氏奶更好地保護了營養(yǎng)和活性物質(zhì)，更多人認識到巴氏奶的好處�！钡覈褪夏痰陌l(fā)展仍面臨原奶供應(yīng)、原奶品質(zhì)、奶源布局以及全程冷鏈等瓶頸。
據(jù)悉，輝山乳業(yè)堅持以奶源為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，在這幾方面完全了用奶的新鮮。輝山擁有近15萬頭純種進口奶牛，建成59座自營牧場，成為行業(yè)也是一家奶源來自自營牧場的企業(yè)。輝山將在奶業(yè)的發(fā)展中大有作為，成為奶業(yè)走出食品陰影的中堅力量。