“這道茶的特點(diǎn)是火香、如花蜜香、巖韻……”稚嫩的童聲響起。原來(lái)，這是“五一”期間我市首次少兒主題茶會(huì)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，三年級(jí)小學(xué)生小黃在搶答主持人的問(wèn)題。本場(chǎng)公益茶會(huì)由汕頭市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)和芙蓉小學(xué)主辦，武夷星茶業(yè)承辦，生動(dòng)活潑、趣味十足的茶會(huì)受到參與活動(dòng)的師生家長(zhǎng)好評(píng)。
少兒茶會(huì) 量“生”打造
茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)每張茶臺(tái)都安排有一位茶藝師和三對(duì)家庭，每個(gè)孩子都可以近距離清晰地觀看茶葉的沖泡過(guò)程。數(shù)十名師生家長(zhǎng)興致勃勃地了解了茶葉制作過(guò)程、潮汕工夫茶文化，欣賞茶藝表演，品鑒了精品巖茶，并熱情參與了猜“茶王”等游戲。整個(gè)茶會(huì)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，為學(xué)生量“生”打造。
據(jù)本場(chǎng)茶會(huì)主持人、主講茶藝師梁茜介紹，活動(dòng)主旨是以孩子為中心，傳播茶文化。所以承辦方根據(jù)兒童專注力的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行茶會(huì)流程設(shè)計(jì)，和成人茶會(huì)有許多不同。比如：將個(gè)環(huán)節(jié)播放央視制作的春茶紀(jì)錄片精剪成5分鐘，保留關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)、信息點(diǎn)；茶藝表演和茶葉品鑒在時(shí)間和內(nèi)容上做到簡(jiǎn)練；在每個(gè)環(huán)節(jié)中間穿插有獎(jiǎng)知識(shí)搶答；包括學(xué)生和家長(zhǎng)一起通過(guò)盲品來(lái)猜“茶王”等等，調(diào)動(dòng)孩子們的興趣。
武夷星茶業(yè)汕頭辦事處負(fù)責(zé)人張剛毅告訴記者，作為“武夷星”今年在汕頭的場(chǎng)品鑒會(huì)，首次進(jìn)行這樣的嘗試非常成功，現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常活躍�；顒�(dòng)后，他們還會(huì)進(jìn)行相關(guān)信息的收集、匯總、反饋，以期成為可復(fù)制的茶會(huì)模式。
茶藝孝道 重在傳承
在本次茶會(huì)上，小學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)了“啜茶”，還學(xué)到了不少和茶禮儀有關(guān)的知識(shí)，像“先尊后卑”、“酒滿敬人，茶滿欺人”等等。在品茶環(huán)節(jié)，孩子們給爸爸媽媽或爺爺奶奶恭敬地端上一杯茶，讓長(zhǎng)輩們感動(dòng)不已。
據(jù)了解，汕頭茶協(xié)每年都會(huì)舉辦多場(chǎng)茶葉品鑒會(huì)，而像這樣以少兒為主體的茶會(huì)還是首次推出�！案鞣N主題茶會(huì)是我們汕頭茶協(xié)的一張‘名片’。”茶協(xié)孫熾新向記者介紹，此次少兒茶會(huì)，除了豐富學(xué)生的假期生活外，還能讓孩子們學(xué)到更、系統(tǒng)的潮汕工夫茶文化；更重要的是，用茶文化熏陶，讓孩子們學(xué)會(huì)“靜心”；而在茶禮儀和親子互動(dòng)中，由“敬茶”引出尊和孝，培養(yǎng)孝道。
汕頭茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、“武夷星”廣東省總代理姚桂沐也非常重視此次活動(dòng)，茶會(huì)全程參與。他認(rèn)為，“潮汕工夫茶文化的傳承要從娃娃抓起”，舉辦這樣的茶會(huì)非常有意義。
豐富課余 禮儀熏陶
猜“茶王”環(huán)節(jié)，是整場(chǎng)茶會(huì)的高潮。在“紅韻”、“醇香”、“八三茶人”和“蘭黛”四道茶品的盲品中，5號(hào)桌3位小學(xué)生和家長(zhǎng)齊心協(xié)力全部猜中，興奮得歡呼起來(lái)。家長(zhǎng)黃女士說(shuō)，很高興有這樣的機(jī)會(huì)可以跟孩子一起學(xué)習(xí)茶文化和品茶。如樺同學(xué)和她的媽媽告訴記者，在這里學(xué)到了很多課本沒(méi)有的知識(shí)。
芙蓉小學(xué)的佘鑾嬌副校長(zhǎng)覺(jué)得少兒茶會(huì)豐富了學(xué)生們的課余生活。她認(rèn)為，有潮人的地方就有工夫茶，潮汕工夫茶文化需要一代代傳承下去。