行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀
隨著外部經(jīng)濟環(huán)境的轉(zhuǎn)暖，整個糖酒副食品行業(yè)呈現(xiàn)出增長較快，價格平穩(wěn)提高的格局。具體歸納起來：
生產(chǎn)與消費進一步向重點地區(qū)及龍頭企業(yè)集中，行業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端傾斜，產(chǎn)品更新?lián)Q代加快，產(chǎn)品門類進一步細分。
其中，酒類市場整體呈現(xiàn)升溫。白酒市場景氣度有所回升，有望在下半年銷售旺季迎來量價齊升的局面，白酒的低度化將繼續(xù)成為未來一段時間內(nèi)的主要趨勢，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與技術(shù)創(chuàng)新將是今后企業(yè)發(fā)展重要方向。葡萄酒的消費量仍呈現(xiàn)快速增長的趨勢，市場已成為進口葡萄酒爭奪的熱土，進口葡萄酒在的消費量將持續(xù)增長，價格開始理性回歸。而黃酒的消費結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)向中檔及中。
乳制品行業(yè)正在逐步走出前期低谷，呈現(xiàn)整體回暖趨勢；調(diào)味品企業(yè)則新面孔逐步增多，產(chǎn)品走向中化、多元化，其品牌傳統(tǒng)的地域性特征也在逐步打破；休閑食品趨向健康化、功能化、低糖、低熱量、低脂肪發(fā)展。
協(xié)會前景觀望
張清樹同志在談到協(xié)會發(fā)展趨勢時強調(diào)，在省糖酒協(xié)會、市商務(wù)局和民政局的指導(dǎo)下，協(xié)會下一步將努力做好以下工作。
根據(jù)國家行業(yè)政策，擬定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，搞好年度行業(yè)市場分析預(yù)測，指導(dǎo)會員企業(yè)搞好生產(chǎn)經(jīng)營。廣泛征求會員意見，制定切實可行的2010年協(xié)會工作計劃。按照省糖酒協(xié)會的要求，協(xié)助市商務(wù)局組織好在我市舉辦的全省春季糖酒副食品交易會。
組織會員企業(yè)參加全省各市地協(xié)會組織的產(chǎn)品展銷會和訂貨會，積極宣傳推薦協(xié)會會員企業(yè)產(chǎn)品，協(xié)助會員企業(yè)搞好生產(chǎn)經(jīng)營。搞好調(diào)查研究，協(xié)調(diào)銀行幫助會員解決資金短缺問題。舉辦會長論壇，積極探討行業(yè)發(fā)展新思路。
抓好行業(yè)及名優(yōu)會員企業(yè)、名優(yōu)產(chǎn)品的推薦評比申報工作，打造行業(yè)、會員企業(yè)名優(yōu)品牌。牢記服務(wù)、合作、創(chuàng)新、發(fā)展的辦會宗旨，加強協(xié)會間、會員間的溝通交流，定期組織會員企業(yè)到國內(nèi)外同行業(yè)參觀考察學習，了解行業(yè)信息，開拓經(jīng)營思路，拓展商業(yè)合作領(lǐng)域。不斷吸納行業(yè)內(nèi)有實力、信譽好、規(guī)模大的企業(yè)加入?yún)f(xié)會，壯大協(xié)會規(guī)模。積極投身社會公益事業(yè)，擴大協(xié)會度。努力打造政府支持、企業(yè)信賴、社會贊譽的協(xié)會品牌。