本會召開“溫州市黃酒質(zhì)量健康”主題懇談會
7月6日本會在瑞安廚工釀造有限公司召開“溫州黃酒質(zhì)量健康”主題懇談會，出席會議的有浙江廚工釀造有限公司、溫州海螺集團(tuán)、浙江海螺酒業(yè)有限公司、溫州米醴瓊酒業(yè)有限公司、溫州伯溫釀酒有限公司、浙江中強(qiáng)酒業(yè)有限公司、蒼南啤酒總廠等企業(yè)的負(fù)責(zé)人，會議還邀請了質(zhì)量萬里行、黃酒質(zhì)量市場調(diào)研組組長孟祖平主任、瑞安食品行業(yè)協(xié)會蔡金友等與會。本會吳瑞武主持了會議。
會上廚工釀造有限公司總經(jīng)理徐林華致了歡迎詞還介紹了企業(yè)發(fā)展情況，該公司質(zhì)檢部經(jīng)理陳祜福就黃酒質(zhì)量管理作了典型發(fā)言；質(zhì)量萬里行黃酒調(diào)研組孟祖平主任介紹了近幾年來我國黃酒改革、創(chuàng)新、發(fā)展的情況及存在的問題，他的發(fā)言給與會者很大的啟示與鼓舞。
會上各企業(yè)匯報了各自的情況并暢談了對發(fā)展我市黃酒業(yè)的看法和建議，歸納起來有以下幾點(diǎn)：
1、我市黃酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益差、利潤太低。好多企業(yè)無錢可掙難以為繼，造成這種局面的原因是：（1）業(yè)內(nèi)無序競爭劇烈，互相殺價，內(nèi)耗嚴(yán)重，致使黃酒的價格比礦泉水還低。（2）市場定位過低，認(rèn)為溫州黃酒只能做烹飪酒，致使利潤空間很小。（3）各企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，單槍匹馬，造成技術(shù)開發(fā)難，市場開發(fā)難，創(chuàng)立品牌難，企業(yè)面臨生存危機(jī)。