日本是一個對食品要求非常嚴(yán)格的發(fā)達(dá)國家，然而，溫州的一家釀造企業(yè)，連續(xù)5年將自己釀造的白酒、黃酒等產(chǎn)品，銷往日本的出口量每年翻番。該企業(yè)就是浙江廚工釀造有限公司。
改制：枯枝發(fā)新芽
1956年，瑞安政府部門將26家家庭作坊釀酒廠合并為公私聯(lián)合企業(yè)，后來改造為瑞安國營釀造廠。這就是浙江廚工釀造有限公司的前身。由于營銷體制上的原因，瑞安國營釀造廠在1998年的時候，已經(jīng)到了舉步維艱的地步，企業(yè)債務(wù)累累，工人難以拿到工資。為了讓企業(yè)走出困境，1998年，在當(dāng)?shù)卣块T的安排下，進(jìn)行了股份制改造。
眾所周知，早期的釀造企業(yè)，在產(chǎn)品銷售上一般都靠煙糖公司的包銷，然而隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入，這種包銷形式已經(jīng)越來越不適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展，股份制改造后，浙江廚工釀造廠徹底打破了“大鍋飯”，不再單一靠煙糖公司，企業(yè)自己建立了營銷隊(duì)伍，進(jìn)行細(xì)化分工，報(bào)酬以業(yè)績說話。在不到一年的時間里，浙江廚工釀造廠的銷售額就比上年增長了將近一倍。一家難以維持生計(jì)的企業(yè)，終于看到了生的希望。