為促進我省咖啡產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,提高全省咖啡產(chǎn)品質(zhì)量,我協(xié)會聯(lián)合東莞雀巢有限公司駐思茅農(nóng)藝服務(wù)部、普洱咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院、上海孚達(dá)工貿(mào)有限公司、云南愛伲農(nóng)牧(集團)有限公司、法遠(yuǎn)建商貿(mào)(上海)有限公司等多家單位,,在云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院共同舉辦了“云南省咖啡種植、加工、焙炒、杯品技術(shù)骨干培訓(xùn)班”.
培訓(xùn)班在省農(nóng)業(yè)廳、省咖啡協(xié)會、普洱咖啡協(xié)會及各友領(lǐng)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在協(xié)會秘書處、云南熱作職業(yè)學(xué)院的精心組織下,已圓滿結(jié)束,取得了預(yù)期的效果。來自省內(nèi)外40余家咖啡相關(guān)的單位和個人,約150多名咖啡行業(yè)核心骨干人員參加了此次技術(shù)培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)班特邀了雀巢公司鄔特先生、侯家志先生、羅玨成女士,上海孚達(dá)公司張平先生,巴西企業(yè)代表法遠(yuǎn)建公司張國勇先生、云南愛伲公司李冼榮先生等專家進行授課。為期4天的培訓(xùn)會,不僅針對咖啡種植、初加工、焙炒、技術(shù)設(shè)備操作等進行理論性的培訓(xùn),還邀請專家針對咖啡拼配、杯品等方面進行實踐性的學(xué)習(xí)指導(dǎo),對國內(nèi)外咖啡市場進行解析,,還安排培訓(xùn)班學(xué)員參觀了普洱咖啡實驗示范場以及愛伲公司的加工工廠,以達(dá)到理論與實際的結(jié)合。