連鎖經(jīng)營協(xié)會是97年成立，我們是以一個以行業(yè)模式為主的行業(yè)協(xié)會，我們的特點就是我們1000多家會員是來自于不同的行業(yè)，其中有在發(fā)展早的快銷品連鎖，像沃爾馬、家樂福、百貨，包括餐飲，西式快餐，麥當勞、肯德基，還有全聚德，另外一大板塊就是我們的服務行業(yè)，汽車后市場、汽車服務店，連鎖酒店業(yè)、培訓教育業(yè)，我們的會員覆蓋了有近80各行業(yè)業(yè)態(tài)，主要以連鎖經(jīng)營的代表性企業(yè)組成。
我們是5月份剛發(fā)布了連鎖百強的榜單，通過今年的連鎖百強的調(diào)查來看，2016年的連鎖百強銷售規(guī)模達到了2.1萬億元，同比增長是3.5%，門店總數(shù)是11.4萬，同比增長是5.9%，我們的連鎖百強主要是以快銷品、零售為主的百強，百強企業(yè)的銷售規(guī)模占社會消費品零售總額的6.4%。
我們的百強企業(yè)主要包括了大型超市1.1萬余個，便利店7.1萬余個，百貨點及購物中心1200個，店和專賣店2.2萬個，還有像餐飲及其他服務門店是9千個，這個百強主要是以的快銷零售為主的百強。2016年百強的調(diào)查有一個比較突出的特點就是銷售的增幅，這幾年還是受了移動互聯(lián)網(wǎng)的一些影響，從零售行業(yè)的角度來看，銷售增幅是持續(xù)下降，里面有一個突出的表示是小型店鋪的銷售實現(xiàn)了雙增長，這里面核心是以便利店為主的快銷零售。
2016年百強連鎖企業(yè)的銷售規(guī)模同比增長是有史以來的一年，那么接下來我想再跟大家分享另外一個我們的百強是2016年的特許連鎖百強，同比增長是3.5%，銷售規(guī)模達到2.1萬億元，門店總數(shù)11.4萬個，可能大家如果還記得剛才連鎖百強的時候，可能會發(fā)現(xiàn)那個也是11萬，這個也是11萬，因為這兩個榜單的行業(yè)覆蓋不一樣，那個主要是以快銷品、零售為主，而且大型店鋪通常是以直營連鎖為主，這個特許百強，但是他的榜單實際上不是說一到100，按照銷售規(guī)模或者是門店規(guī)模排下來的，不是這個特征，他是把這個行業(yè)里面的企業(yè)拿出來的100個，所以這里面其實可能有些行業(yè)做得很好的企業(yè)，但因為名額有限，可能進不了榜單，但我們看以特許加盟為主的，我們的門店數(shù)量實際上跟我們連鎖百強的數(shù)量是差不多的，也達到11萬個。這是我們剛才講到的特許連鎖百強。特許百強的同比增長銷售額和加盟店鋪數(shù)的同比增長是17%和22%，從這一點來看特許百強的增幅也是顯著高于連鎖百強，快銷零售為主的百強。
另外在我們今年的特許百強的榜單推出的同時，我們首次發(fā)布了特許經(jīng)營的指數(shù)，以2015年的特許百強數(shù)據(jù)為基準，100來計算，2016年的特許指數(shù)為114，其中特許指數(shù)里面我們還包括了這么幾個系數(shù)，個是體系規(guī)模的系數(shù)，是為121，加盟人氣系數(shù)是112，第三個系數(shù)是單店業(yè)績系數(shù)，102。這幾個系數(shù)與上一年相比我們能看到他們都是高于2015年，總體經(jīng)營情況來看，特許經(jīng)營企業(yè)總體是良好的，企業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，加盟投資的熱情也是在持續(xù)高漲中，同時我們也看到企業(yè)單店的銷售增長相對滯后，盈利能力有待提升。另外一個就是我們今年的特許指數(shù)把分行業(yè)的特許指數(shù)的便利店、汽車服務、快餐和經(jīng)濟型酒店四及行業(yè)業(yè)態(tài)拿出來做了一個比較，其中汽車服務業(yè)的特許發(fā)展指數(shù)高達18%?連鎖酒店為104，相對我們可能大家直觀的感受野能感受到連鎖酒店行業(yè)這幾年經(jīng)過了10幾年，他是快速地發(fā)展，競爭也是白熱化的，所以他發(fā)展的潛力這幾年從增長幅度看是有放緩的趨勢。
服務體系扁平化、培訓督導簡單化、盈利模式多元化、營運模式智能化
接下來我們再來看一下我們講現(xiàn)在移動互聯(lián)的時代，我們特許經(jīng)營在這移動互聯(lián)時代，我們也將會員企業(yè)的經(jīng)營情況，我們總結(jié)了移動互聯(lián)時代移動互聯(lián)技術問運用對特許經(jīng)營的運營來說，他是一個持續(xù)的推進、利好的因素，這里面我也總結(jié)了利好的特征，總結(jié)了四化。
個就是服務體系扁平化，首先我們是從消費者，從一個品牌門店來服務消費者的角度來看，之前不管是直營連鎖，他都是有一個總部有運營團隊然后到消費者的服務商，他都是通過終端的門店去服務消費者，其實他是有一個鏈條的，通過現(xiàn)在移動互聯(lián)我們看到明顯的在門店運營上面，總部的很多一些思想，一些理念，一些做法都是可以時間的與消費者達到一個很好的互動，前幾天跟米其林的老總溝通的時候，他們就特別開心地說今年有一個新的運用，在門店的全部裝了實時監(jiān)控，這個實時監(jiān)控把它與自己手機的APP端都做了一個直接的鏈接，所有的消費者把自己的車放在門店以后，之前他會有擔心，尤其是豪車用戶，這個車在門店會不會被不公平對待或者虐待，現(xiàn)在就不需要了，消費者可以直接在他的APP里面一點就能看到自己的車在哪個工位，誰在服務于他，哪個時間點在做什么，他實時都能看到，所以可以想像消費者在這種體驗下，他一定是更加地放心了，所以我們首先個就是服務體系的扁平化。
第二個特征就是培訓督導簡單化，連鎖經(jīng)營要做好非常大的一個從運營的角度來看，就是總部要做好培訓，以及督導的工作，之前我們一個總部，連鎖的體系都大量的培訓和督導人員，每天都在出差，很辛苦地去看我們的門店�，F(xiàn)在我們很多企業(yè)就把培訓的材料都放在自己內(nèi)部體系的一個APP，所有的門店要掌握總部的一手的培訓信息的時候，他只要打開手機就OK。另外總部也不用擔心門店到底學沒學，我的員工到底看沒看，他不用有這個顧慮，每個點擊后臺都可以看到的，甚至他可以把培訓之后的考試也放到APP里面。這個在我們各個行業(yè)的很多企業(yè)培訓督導都已經(jīng)通過APP實現(xiàn)了實時的、快捷、便捷的使用。
第三個特征就是盈利模式的多元化，之前我們通過不管是零配件的銷售或者維修美容，我的主營業(yè)務是比較固定的這么一種方式，現(xiàn)在移動互聯(lián)是讓我們的特許總部、連鎖總部有了更多的一些盈利模式擴展的空間和想象空間。上個月剛在廣州參加了華盛總部的一個體系內(nèi)的會，那個會一點也不亞于我們今天的行業(yè)大會，在他的會商我很受啟發(fā)，其實華盛？從轉(zhuǎn)型，我們能看到，他將移動互聯(lián)的很多思想都放入了他一個企業(yè)的發(fā)展的理念中，搭建平臺、共享等等一些精神，所以我們說第三化就是我們盈利模式的多樣化。
第四化我們是盈利模式的智能化，這個就是說現(xiàn)在的技術，人工智能的發(fā)展，已經(jīng)很多的一些新的技術都運用到了我們的門店中，的一個好處其實就是我們講消費升級、消費體驗，消費者今天為什么還要來我們的門店？我們門店能夠讓消費者切身地體驗到有趣、、好玩等等，通過我們的技術是能夠有效地實現(xiàn)這一點的。我們今天舉我們行業(yè)的化妝品連鎖企業(yè)有一個非常老的企業(yè)20多年，他們研發(fā)了一款魔鏡，原來只是一個傳統(tǒng)的門店銷售我的化妝品，現(xiàn)在這款魔鏡其實就是運用了新的技術、人工智能，人往魔鏡上一站，你的臉就識別出來了，旁邊所有的化妝品等等都在旁邊羅列著，你就隨便一點，它的產(chǎn)品在臉上你就能實時看到效果，挑好以后，你自己滿意的你一確定，后臺的供應鏈就實現(xiàn)了，可以實時進行下單進行購買，后臺物流系統(tǒng)配送到家。
這個其實就是我說通過營運模式讓消費體驗變得更加地有趣，所以我們來看今天主題，迎合我們的連鎖+互聯(lián)網(wǎng)的主題，所以我也覺得我們的連鎖經(jīng)營在移動互聯(lián)技術下，我們呈現(xiàn)了四個化的特征。我再介紹一下我們協(xié)會持續(xù)在汽車服務業(yè)，我們下一步的一些設想、工作方式，怎么來推動。
我們今年推動了我們的特許指數(shù)，我們同時協(xié)會也做了一項公益活動，叫特許評定，企業(yè)可以在我們的官網(wǎng)上通過我們的一個特許評定的系統(tǒng)設置，大家可以自己對照有些法律的事項，你有沒有注意到，然后特許運營要包括哪些主要的板塊，你們可以對照看看，我是不是有，我們是不是可以做得更完善，接下來我們想把這個工作做得更細化，首先我們是想在汽車服務領域依托這個行業(yè)作為一個試點和一個代表，在汽車服務門店我們再通過門店的運營情況來打造我們特許連鎖、門店運營的指數(shù)，這是我們今年下半年馬上就要來的，我們協(xié)會也是一個平臺，很多工作都是靠我們的行業(yè)專家包括我們今天在座的胡司令，還有我們合作的天惠智數(shù)？大家一起來為我們在座的企業(yè)，我們?nèi)绾稳ヌ嵘覀兊钠脚_，如何讓我們的門店運營更加有效率，更加能夠服務好我們的消費者，我們持續(xù)會做的一項工作。