百事公司今天宣布一項影響深遠的“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”新目標，即在2030年前把再生農(nóng)業(yè)措施擴展至700萬英畝，約等同百事公司整體的農(nóng)業(yè)足跡。百事公司預計將在未來十年消除至少300萬噸的溫室氣體排放。該目標還包括改善百事公司農(nóng)業(yè)供應鏈上25萬人的生活，并將100%可持續(xù)采購主要的農(nóng)業(yè)原材料。
百事公司今天宣布一項影響深遠的“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”新目標，即在2030年前把再生農(nóng)業(yè)措施擴展至700萬英畝，約等同百事公司整體的農(nóng)業(yè)足跡。百事公司預計將在未來十年消除至少300萬噸的溫室氣體排放。該目標還包括改善百事公司農(nóng)業(yè)供應鏈上25萬人的生活，并將100%可持續(xù)采購主要的農(nóng)業(yè)原材料。
“解決全球食品系統(tǒng)所面臨挑戰(zhàn)的任何方案都必須要解決農(nóng)業(yè)問題，農(nóng)業(yè)是為億萬人提供食物的來源，也是解決氣候變化和不平等的一個重要杠桿，”百事公司董事長兼首席執(zhí)行官龍嘉德（Ramon Laguarta）說，“作為全球的食品飲料公司之一，百事公司認為一個堅韌的食品系統(tǒng)對我們的業(yè)務至關重要。百事公司涉及農(nóng)業(yè)的范圍廣闊，我們有機會和有責任推動有意義的變革。百事公司的‘可持續(xù)農(nóng)業(yè)’目標注重投資和創(chuàng)新，緊密與我們農(nóng)業(yè)合作伙伴協(xié)作為全球帶來積極影響。我們的合作能夠減少總體的碳足跡，為快速增長的人口提供食物，為更多人提供有意義的經(jīng)濟機會。”
百事公司的“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”議程通過可持續(xù)采購農(nóng)作物和原材料來加速再生農(nóng)業(yè)，并加強農(nóng)業(yè)社區(qū)的發(fā)展，重點在于：
推廣再生農(nóng)業(yè)實踐至700萬英畝的土地上，約等于百事公司在全球種植農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)原料的土地面積。這些措施預計將在2030年凈減少300萬噸溫室氣體排放（GHG）。為了推進公司十多年來在可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目（SFP）的成果，百事公司將繼續(xù)與60個國家的農(nóng)民合作，采取措施提升能力以改善和恢復生態(tài)系統(tǒng)。例如，百事公司在美國與農(nóng)民合作，在超過85,000英畝的土地上種植覆蓋作物，農(nóng)場溫室氣體排放凈減少了38%，其中包括土壤碳封存。通過與的行業(yè)伙伴的合作，公司將在2021年底前將再生農(nóng)業(yè)項目擴大到50多萬英畝的美國農(nóng)田。百事公司還將繼續(xù)發(fā)展其可參照學習的全球示范農(nóng)場網(wǎng)絡，該網(wǎng)絡在2020年已增至350多個農(nóng)場，其中80%以上采用了再生農(nóng)業(yè)實踐。
百事公司旗下標志性的品牌也一直推動著創(chuàng)新和可持續(xù)農(nóng)業(yè)解決方案的投資，許多品牌已積極地把“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的措施納入到品牌的生命周期中。例如，百事公司在英國的Walkers品牌與CCm技術公司合作，引進“循環(huán)土豆（circular potatoes）”技術，利用土豆皮來生產(chǎn)低碳、營養(yǎng)豐富的肥料。這種肥料預計會減少Walkers品牌種植土豆70%的碳排放量。此外，桂格還開發(fā)了“Opti-Oat”倡議，通過100多萬個數(shù)據(jù)點的分享來指導農(nóng)民如何種植“完美的燕麥”，提高產(chǎn)量，創(chuàng)造更可持續(xù)的燕麥來源。
改善百事公司農(nóng)業(yè)供應鏈和所在社區(qū)中超過25萬人的生活，包括在經(jīng)濟上為女性提供更多賦能。百事公司將關注在脆弱的與其全球價值鏈相關的農(nóng)業(yè)社區(qū)，包括小農(nóng)戶和農(nóng)場工人、女性和少數(shù)民族農(nóng)民。公司將繼續(xù)通過包括美國國際開發(fā)署（U.S. Agency for International Development）、泛美開發(fā)銀行（Inter-American Development Bank）、美國援外社（CARE）、美國未來農(nóng)民協(xié)會（FFA Organization）和全國黑人種植者委員會（National Black Growers Council）在內(nèi)的多種伙伴來推進這一目標。
100%可持續(xù)采購關鍵原料，不僅包括其直接來源的作物（土豆，玉米，燕麥和橙子），還包括來自第三方的主要農(nóng)作物，如植物油和谷物。百事公司在60個國家采購農(nóng)作物，為農(nóng)業(yè)供應鏈提供了10多萬個就業(yè)崗位。
截至2020年底，百事公司的直接采購作物在28個國家實現(xiàn)了100%的可持續(xù)采購。在全球范圍內(nèi)，通過百事公司的可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目（SFP），百事公司近87%的直接作物是可持續(xù)的方式獲得。例如，從佛羅里達種植者直接購買的用于純果樂的橙子100%是可持續(xù)采購，同樣，為樂事和桂格品牌在北美購買的土豆和燕麥也是100%可持續(xù)采購。
此外，百事公司已在2020年完成了在全球100%采購Bonsucro認證的可持續(xù)蔗糖的目標，實現(xiàn)了超過的棕櫚油是由可持續(xù)棕櫚油圓桌會議認證的采購目標。百事公司嚴格承諾不砍伐森林，不開發(fā)泥炭，不剝削土著居民、工人和當?shù)厣鐓^(qū)，并于近發(fā)布了《可持續(xù)棕櫚油全球戰(zhàn)略》增強版，加大關注棕櫚油的規(guī)劃和轉型。
“通過我們的可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目和與成千上萬農(nóng)民進行的合作，我們親自看到我們的農(nóng)業(yè)社區(qū)中推動解決方案的能力，并產(chǎn)生內(nèi)生的成果�！卑偈鹿臼紫沙掷m(xù)發(fā)展官吉姆·安德魯（Jim Andrew）表示，“今天，我們正在加速我們的‘可持續(xù)農(nóng)業(yè)’議程，因為我們深知必須做更多的事情才能創(chuàng)造真正的系統(tǒng)性變革。通過重點關注地方的可再生農(nóng)業(yè)實踐來改善土壤健康，我們可為自己的產(chǎn)品建立一個更強大的基礎，幫助整個食品系統(tǒng)更具可持續(xù)性�！�
百事公司倡導建立全行業(yè)的再生農(nóng)業(yè)標準和衡量標準。在沒有這些標準的情況下，百事公司將通過溯源監(jiān)測參與該計劃的英畝數(shù)和人員，及對五個關鍵結果的影響來衡量其可持續(xù)農(nóng)業(yè)目標的進展情況，其中包括：建立土壤的健康和肥力；封存碳和減少排放；加強水流域健康；增加生物多樣性；改善農(nóng)民的生活。百事公司正在與世界自然基金會（WWF）等主要組織合作，開發(fā)一種方法，為水資源設定基于科學的目標，既能裨益再生和具有彈性的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，亦能顧及水質和水量的實踐。
“如果我們要改變糧食系統(tǒng)、減少碳排放、支持健康的水域、恢復生物多樣性和改善生計，整個供應鏈的協(xié)作是必要的。” 世界自然基金會負責私營部門關系事務的高級副總裁希拉·博尼尼（Sheila Bonini）說： “令人鼓舞的是，百事公司發(fā)布了一種對自然和人類都有積極影響的農(nóng)業(yè)供應鏈方式，世界自然基金會期待與百事公司在規(guī)模宏大的再生農(nóng)業(yè)議程上進行合作�！�
利用包括數(shù)字技術在內(nèi)的創(chuàng)新與合作是百事公司催化系統(tǒng)性變革的核心。近百事公司與世界經(jīng)濟論壇（World Economic Forum）等組織一起推出了“食品創(chuàng)新中心”（ Food Innovation Hubs）的概念， 旨在開發(fā)包容性、高效、可持續(xù)和營養(yǎng)豐富的地方食品系統(tǒng)。
可持續(xù)農(nóng)業(yè)議程是百事公司可持續(xù)旅程中的循序漸進的一步，百事公司近宣布將其以科學為基礎的氣候目標（science-based climate goal）提高一倍，到2030年將整個價值鏈的溫室氣體排放減少40%以上，并承諾到2040年實現(xiàn)凈零排放。