近日，康師傅打造的《太空美食家》網(wǎng)課在全國(guó)20多所學(xué)校正式開(kāi)課，三萬(wàn)余名小學(xué)生通過(guò)線上課程感受到了航天科技的魅力。特別是人氣爆棚的航天科普專(zhuān)家講座，不僅給孩子們提供了豐富的航天科普知識(shí)，更引導(dǎo)他們樹(shù)立遠(yuǎn)大的人生目標(biāo)，有很多孩子聽(tīng)課后表示“長(zhǎng)大要成為航天人”�？祹煾祻�2018年開(kāi)始在全國(guó)開(kāi)展航天科普公益活動(dòng)，每一站活動(dòng)都邀請(qǐng)的“航天大咖”為青少年授課，希望以“榜樣的力量”來(lái)激勵(lì)青少年堅(jiān)持夢(mèng)想。
近日，康師傅打造的《太空美食家》網(wǎng)課在全國(guó)20多所學(xué)校正式開(kāi)課，三萬(wàn)余名小學(xué)生通過(guò)線上課程感受到了航天科技的魅力。特別是人氣爆棚的航天科普專(zhuān)家講座，不僅給孩子們提供了豐富的航天科普知識(shí)，更引導(dǎo)他們樹(shù)立遠(yuǎn)大的人生目標(biāo)，有很多孩子聽(tīng)課后表示“長(zhǎng)大要成為航天人”�？祹煾祻�2018年開(kāi)始在全國(guó)開(kāi)展航天科普公益活動(dòng)，每一站活動(dòng)都邀請(qǐng)的“航天大咖”為青少年授課，希望以“榜樣的力量”來(lái)激勵(lì)青少年堅(jiān)持夢(mèng)想。
在前不久的康師傅航天科普進(jìn)校園活動(dòng)中，中國(guó)首批航天員趙傳東就曾作為主講嘉賓，為孩子們分享了在太空的所見(jiàn)所聞和成為航天員的奮斗經(jīng)歷，讓孩子們深刻了解到“航天人是怎樣煉成的”。
航校大院的生活環(huán)境、教員父親的嚴(yán)格要求、航校學(xué)員的近距離觀摩……環(huán)境的浸染與父母的在趙傳東心底種下了飛行員的夢(mèng)。 飛機(jī)引擎的隆隆聲伴隨他從童年走到了青少年，飛行夢(mèng)也深深烙印在他心中，直到1981年的夏天，他的飛行夢(mèng)“升級(jí)”了，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考核和篩選，趙傳東來(lái)到了長(zhǎng)春空軍飛行預(yù)備基礎(chǔ)學(xué)校(現(xiàn)空軍航空大學(xué))。學(xué)校的迎接新生的條幅上赫然寫(xiě)著大字：“當(dāng)好飛行員，將來(lái)要當(dāng)航天員”，自此，飛天的種子開(kāi)始萌芽，對(duì)太空的好奇與向往是的動(dòng)力源。畢業(yè)時(shí)，趙傳東獲得了優(yōu)等生榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，當(dāng)年，該校僅有2人獲此殊榮。
趙傳東航天科普講座，孩子們聽(tīng)得津津有味
1995年10月，中國(guó)批航天員選拔開(kāi)始，趙傳東毫不猶豫的報(bào)了名，向航天夢(mèng)邁出了步。經(jīng)過(guò)層層篩選，到1998年1月中國(guó)航天員大隊(duì)成立，幾千人的初選隊(duì)伍，終只留下12名預(yù)備航天員，趙傳東的航天夢(mèng)終于照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
對(duì)飛行、航天的執(zhí)著，引導(dǎo)了趙傳東的人展軌跡，這份執(zhí)著讓他“靜”能潛心鉆研理論、“動(dòng)”能出色執(zhí)行任務(wù)。他的個(gè)人經(jīng)歷對(duì)于小朋友們而言，就是的榜樣——堅(jiān)定夢(mèng)想、執(zhí)著前行。有一位小朋友曾把自己的煩惱寫(xiě)在信上，投遞給了趙傳東叔叔。這位小朋友擔(dān)心因?yàn)樽约旱亩鴽](méi)辦法去探索神奇的太空。令小朋友驚喜的是，趙傳東叔叔真的用一封親筆回信鼓勵(lì)了他：“空軍有一個(gè)女飛行員戰(zhàn)勝了癌癥，重返藍(lán)天當(dāng)上了女將軍，何況一個(gè)。相信自己，通過(guò)努力，一定能夠?qū)崿F(xiàn)夢(mèng)想！”趙傳東真誠(chéng)有力的回信讓這位小朋友備受鼓舞，也更加堅(jiān)定了自己的“航天夢(mèng)”。
航天科普課 奠定夢(mèng)想騰飛的基礎(chǔ)
對(duì)內(nèi)心堅(jiān)定的事情保持好奇的熱情與探索的精神，成就了趙傳東16年飛行員、16年航天員的夢(mèng)想與職業(yè)生涯。由此可以看到，對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子們來(lái)說(shuō)，好奇心都值得被關(guān)注、都需要被引導(dǎo)，激發(fā)他們的興趣非常重要�？祹煾岛教炜破者M(jìn)校園活動(dòng)就是在不斷為孩子們播種下“航天夢(mèng)想”。
為了開(kāi)啟更多孩子對(duì)于航天的向往，康師傅創(chuàng)新地將航天科普進(jìn)校園活動(dòng)搬到了線上，采用網(wǎng)課形式，高效推廣航天科普知識(shí)。在《太空美食家》網(wǎng)課上，當(dāng)聽(tīng)到老師說(shuō)：“炒飯、青椒牛肉都是航天員在太空中可以吃到的中餐”時(shí)，孩子們瞪大了眼珠，覺(jué)得太神奇了，還以為航天員只能吃特制的食品。當(dāng)老師讓他們?cè)趫D片中找找看，有沒(méi)有自己家鄉(xiāng)的特色美食時(shí)，孩子們開(kāi)心地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與異地的同學(xué)們互相交流起來(lái)，有的孩子還說(shuō)“沖著這美食，也要好好學(xué)習(xí)、鍛煉身體、爭(zhēng)取當(dāng)上航天員”。
多地小學(xué)生通過(guò)《太空美食家》互動(dòng)交流
航天食品技術(shù)的進(jìn)步，不僅可以讓航天員吃到更豐富的食物，還能限度的保留食物的營(yíng)養(yǎng)。在網(wǎng)課上，老師帶領(lǐng)孩子們用簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)測(cè)試航天員食用的凍干水果是否依然留有營(yíng)養(yǎng)成分，凍干獼猴桃中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以迅速和高錳酸鉀發(fā)生反應(yīng)，將其還原成一杯無(wú)色透明的水�！坝袃龈纱笪鞴蠁�，我愛(ài)吃西瓜”“這樣的凍干水果給我來(lái)一打”，孩子們邊跟著老師做實(shí)驗(yàn)，邊發(fā)問(wèn)。
除了凍干水果的營(yíng)養(yǎng)成分小實(shí)驗(yàn)外，在網(wǎng)課中，老師還帶領(lǐng)孩子們進(jìn)行了食物“復(fù)水”實(shí)驗(yàn)和食品水分含量的測(cè)試。老師解釋到，凍干水果運(yùn)用了FD凍干技術(shù)，其的目的就是“保鮮”。因?yàn)楹糠浅５�，所以這些凍干食品非常不容易腐壞，也不需要額外添加防腐劑，同樣的道理，我們平時(shí)吃的方便面水分含量同樣極低，所以也不需要防腐劑。復(fù)水食品和凍干技術(shù)的發(fā)展，也極大豐富了航天員的餐桌。如今，F(xiàn)D凍干技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到大眾消費(fèi)品中，比如方便面中的蔬菜包就采用FD凍干技術(shù)制成的，它為我們的生活提供了更多的便利。
孩子們的航天夢(mèng)可能只是始于對(duì)航天美食的好奇、始于對(duì)太空探索的向往，只要加以引導(dǎo)，他們的夢(mèng)想就會(huì)盛放出無(wú)限火光。康師傅推出的《太空美食家》網(wǎng)課，就是希望能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的形式來(lái)引導(dǎo)更多的孩子們關(guān)注航天，學(xué)習(xí)航天精神，讓航天事業(yè)能夠薪火相傳，通過(guò)一代又一代的努力，終實(shí)現(xiàn)建設(shè)航天強(qiáng)國(guó)的偉大目標(biāo)。在未來(lái)，康師傅也將用更豐富的形式來(lái)做好航天科普，守護(hù)孩子們的夢(mèng)想，為我國(guó)航天事業(yè)的騰飛貢獻(xiàn)自己的一份力量！