餐飲塑料袋套碗對人體危害大不易經(jīng)常食用

    近幾年伴隨著環(huán)境污染的加重，食品也越來越成為人們關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是隨著工作壓力的加大在外就餐的人士來講。對此，近段時間，寧夏禁止餐飲環(huán)節(jié)使用塑料袋套碗，否則將依法懲處的規(guī)定引起多數(shù)上班族的贊同。他們一致表示，用塑料袋套碗的“穿衣碗”看似衛(wèi)生，事實(shí)上對健康存在很大的危害，應(yīng)禁止使用。在前段時間（11月20日），記者走訪鄭州多處餐飲點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，用塑料袋套碗或直接盛裝食物的現(xiàn)象相當(dāng)常見。
    據(jù)媒體報(bào)道稱，實(shí)行禁止塑料袋套碗規(guī)定的寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局曾表示，這些塑料袋多為一次性塑料袋，在高溫、油脂環(huán)境下，可分解出有害物質(zhì)，長期使用對人體健康產(chǎn)生危害，存在食品隱患。
    “實(shí)際上，很多上班族已經(jīng)吃了多年可分解出有害物質(zhì)的‘穿衣碗’午餐�！�20日中午，鄭州白領(lǐng)孫潔開始自帶碗筷到常去的攤點(diǎn)吃午飯�！捌鋵�(shí)我一直都反對用塑料袋套碗，但攤主總說沒有辦法，因?yàn)闂l件限制沒有洗碗的地方�！睂O潔說，單位附近幾處露天的餐飲攤點(diǎn)是她和同事常去吃午飯的地方，如果自己不帶碗，就只好每天使用“穿衣碗”了。
    在豐產(chǎn)路上的一條餐飲街上，一家賣刀削面的店主早已提前將碗用一個個塑料袋套好，用時就直接將食物盛裝在“穿衣碗”內(nèi)，而等到客人吃完之后換人不換碗的情景就開始輪番上演。店主先將袋子扔進(jìn)垃圾桶，再將新塑料袋套在那個不經(jīng)任何洗刷的碗上，直接給下一位客人盛裝食物。
    但是在另一家賣麻辣燙和米線的小吃攤上，盡管這些帶湯的食物熱氣騰騰，攤主也同樣使用套袋碗。有客人要求打包帶走時，攤主就會直接將滾燙的食物盛到塑料袋里。
    當(dāng)記者問及擔(dān)不擔(dān)心套袋存在健康隱患時，刀削面的老板直言稱中午是吃飯高峰期，人很多，根本就沒有時間洗碗，即使洗了，還會有人擔(dān)心沒有洗凈�！疤咨洗�子，食物不跟碗接觸，既可以避免傳染病，用起來也干凈。”
    記者隨后詢問多位就餐的顧客，對于攤主的說法，更多的人感到的是無奈。公司職員李靜對記者表示，早就聽說過塑料袋遇熱會分解出有毒物質(zhì)，但已見怪不怪，為了方便就沒法考慮健康。
    到底用塑料袋套碗是否，有業(yè)內(nèi)人士指出，塑料袋分為裝食品用的以及普通購物袋，盛裝食物必須用食物專用塑料袋。即便是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料袋能夠直接接觸食品，但用它來盛裝高溫食品也不是百。
    但是，記者走訪多處餐飲點(diǎn)之后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)食品攤使用的塑料袋都很薄，并沒有QS標(biāo)志或者食品專用的標(biāo)志。
    而據(jù)消費(fèi)者協(xié)會發(fā)布的消息稱，用來套碗或套盤子的塑料袋含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，這種化學(xué)物質(zhì)遇熱或接觸到油脂性食品時會迅速滲出并遷移到食品中，如果被人體吸收會對身體造成致癌的危害。