中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)即將臨近，對(duì)此，食品再次成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。近日，州食品藥品監(jiān)督管理局提前部署，采取“五強(qiáng)化”措施，切實(shí)保障中秋、國(guó)慶期間食品消費(fèi)，嚴(yán)防重大食品事故發(fā)生。
中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)即將臨近，對(duì)此，食品再次成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。近日，州食品藥品監(jiān)督管理局提前部署，采取“五強(qiáng)化”措施，切實(shí)保障中秋、國(guó)慶期間食品消費(fèi)，嚴(yán)防重大食品事故發(fā)生。
強(qiáng)化中秋節(jié)期間月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量自管自控，組織開(kāi)展突擊檢查和抽查，堅(jiān)決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅違法行為。切實(shí)監(jiān)督月餅經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把月餅進(jìn)貨關(guān)，并按照標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存月餅。強(qiáng)化對(duì)加工銷售月餅的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁委托無(wú)證照的企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。組織開(kāi)展月餅質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)工作。
強(qiáng)化節(jié)日期間重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查。突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的檢查；突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域，突出商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場(chǎng)所，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)整治銷售不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障節(jié)日食品消費(fèi)。
強(qiáng)化旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)食品監(jiān)督檢查。以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
強(qiáng)化食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為打擊力度。加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域食品隱患排查力度，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品隱患的食品和監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要依法采取有效措施，及時(shí)處置。
強(qiáng)化值班和重大事項(xiàng)值守報(bào)告。嚴(yán)格值班紀(jì)律，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班，值班人員24小時(shí)值守。建立健全食品藥品突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置機(jī)制，及時(shí)果斷妥善處置食品突發(fā)問(wèn)題，做到時(shí)間發(fā)現(xiàn)，時(shí)間上報(bào)，時(shí)間處置，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)。