隨著人們生活的不斷改善，豬肉的市場相較于往年本該有一定的改善的，卻由于需求的影響，整體仍將延續(xù)疲軟態(tài)勢。
據(jù)統(tǒng)計，去年生豬均價為13.44元/斤。一年中2、3、4月生豬價低于全年均價，1、11、12月波動于年均價附近，而8、9、10月在年均價以上運行。
生豬價格為何呈“W”形？據(jù)分析，與往年一樣，年頭因上年末家庭儲備春節(jié)物資，腌制了臘肉等物品，導(dǎo)致節(jié)后生豬市場需求減弱，價格下跌。在此情況下，商務(wù)部與國家發(fā)改委及時開展了凍豬肉收儲工作，穩(wěn)定了生豬市場，所以5月份生豬價格向上企穩(wěn)運行至7月份，而8月份后暑假帶動旅游消費及升學(xué)宴等原因，拉動市場需求，價格繼續(xù)上抬。10月份后，生豬價格又進(jìn)入緩慢下跌通道中。11、12月，隨著豬肉需求量增加，價格又出現(xiàn)小幅上漲。
另外，從去年的豬糧比來看，生豬養(yǎng)殖業(yè)依然虧損較多。今年與去年相比，情況將有所改善，但受需求低迷影響，總的來說市場價格仍將延續(xù)疲軟態(tài)勢。
市物價部門表示，養(yǎng)殖業(yè)是周期性生產(chǎn)，各養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶不能因市場價格變動而隨意增減養(yǎng)殖量，避免一個周期內(nèi)供應(yīng)量供求不一造成價格大幅波動，紊亂市場秩序。同時要加強病害防疫工作，養(yǎng)殖收益。