節(jié)后，鄂州市食藥監(jiān)管局立即投入到了正常工作狀態(tài)，啟動(dòng)了主城區(qū)米粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，積極助推“放心早餐”工程建設(shè)。
節(jié)后，鄂州市食藥監(jiān)管局立即投入到了正常工作狀態(tài)，啟動(dòng)了主城區(qū)米粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，積極助推“放心早餐”工程建設(shè)。
迅速行動(dòng)，摸清行業(yè)底數(shù)。3月2日一早，監(jiān)管人員冒雨走訪(fǎng)了彭師傅牛肉面、蔡林記早餐店、側(cè)船地集貿(mào)市場(chǎng)等早餐米粉經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售企業(yè)，詳細(xì)了解早餐米粉進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品質(zhì)量、索證索票等情況，并來(lái)到蓮花山蓮湘鮮米粉廠，與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談。據(jù)統(tǒng)計(jì)，主城區(qū)早餐米粉日用量為7000公斤左右，現(xiàn)有3家米粉生產(chǎn)加工企業(yè)（點(diǎn)），其中僅蓮湘鮮米粉廠取得食品生產(chǎn)許可證，另外2家為無(wú)證小作坊，分別位于官柳和澤林；銷(xiāo)售方式為廠家直接批發(fā)給集體食堂、餐飲店、集貿(mào)市場(chǎng)，再通過(guò)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行零售。
突出重點(diǎn)，全力幫扶企業(yè)發(fā)展。針對(duì)蓮湘鮮米粉廠面臨城中村拆遷的實(shí)際，監(jiān)管人員主動(dòng)上門(mén)服務(wù)，對(duì)該廠搬遷改造、項(xiàng)目選址、生產(chǎn)車(chē)間設(shè)計(jì)、功能分區(qū)等方面給予全程指導(dǎo)和幫扶。目前，蓮湘鮮米粉廠在海寧皮草城附近新征地7畝，擬建800平方米生產(chǎn)車(chē)間和1000平方米綜合樓，日產(chǎn)米粉6噸，基本可以滿(mǎn)足主城區(qū)米粉供應(yīng)。
明確思路，啟動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。一方面，對(duì)無(wú)證無(wú)照米粉小作坊進(jìn)行整頓和規(guī)范，促進(jìn)小作坊改造升級(jí)，對(duì)于拒不整改和整改仍達(dá)不到基本條件的堅(jiān)決予以打擊，直至取締；另一方面，成立幫扶專(zhuān)班，開(kāi)辟“綠色直通車(chē)”，加大對(duì)有規(guī)模、有基礎(chǔ)、有實(shí)力的新建和改造企業(yè)的扶持力度，堵疏結(jié)合，從源頭上保障市民吃上“放心米粉”。