食品一直是國家的重中之重，食品問題關(guān)系著人民的身體健康和生命。在今年，各地積極開展食品相關(guān)工作。 5月13日，武漢公布了在3至4月期間食品隨機(jī)抽樣數(shù)據(jù)，豆制品米面飲用水超標(biāo)較多。
食品一直是國家的重中之重，食品問題關(guān)系著人民的身體健康和生命。在今年，各地積極開展食品相關(guān)工作。 5月13日，武漢公布了在3至4月期間食品隨機(jī)抽樣數(shù)據(jù)，豆制品米面飲用水超標(biāo)較多。
5月13日，武漢市食藥監(jiān)局公布了在3至4月期間，其對食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的食品隨機(jī)抽樣數(shù)據(jù)。共完成各類食品監(jiān)督抽檢2142批次，總體抽檢問題檢出率為4.43%。
本次抽查食品類別共有食用植物油、米面食品、肉制品、豆制品、糕點(diǎn)、醬腌菜、乳制品、嬰幼兒輔助食品等22大類。問題檢出率較高的食品主要有豆制品、米粉、面和飲用水。
在米粉方面，共抽查264批次，其中在31批次樣品中檢測發(fā)現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)，在10批次樣品中檢出金黃色葡萄球菌或臘樣芽孢桿菌。
在豆制品方面，36家豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)共被抽檢各類豆制品86批次，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了苯甲酸、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌的檢測，其中在23批次樣品中檢測發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。
而在飲用水方面，3至4月期間，武漢市食藥監(jiān)局在33家制水企業(yè)抽檢飲用水55批次，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了亞硝酸鹽、游離氯、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目檢測，其中5批次樣品檢測發(fā)現(xiàn)游離氯和菌落總數(shù)超標(biāo)。
在我們?nèi)粘Ｉ钪�，平時的食品都存在這么多超標(biāo)情況，為了讓人們吃的放心，為了食品質(zhì)量，政府一定要嚴(yán)格把關(guān)。