江蘇省肉類協(xié)會第四屆第三次（蘇中、蘇北片）會員大會日前在連云港圓滿召開。江蘇省食品集團與來自蘇中、蘇北地區(qū)的100多名食品企業(yè)會員代表參加了本次會議。本次會議共有三項議程：省肉類協(xié)會會長、江蘇省食品集團有限公司董事長洑福強代表協(xié)會向與會代表報告2011年度協(xié)會工作情況，同時對2012年度協(xié)會的工作做具體部署安排；協(xié)會副吳義清通報了江蘇省二季度生豬產(chǎn)銷形勢，并對三季度、四季度的生豬銷售情況作出預測；與會企業(yè)代表就如何應對肉類行業(yè)普遍關(guān)注的“壓縮生豬屠宰企業(yè)”、整合資源成立肉類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等問題展開了廣泛而深入的座談。
洑總在報告中強調(diào)應認真做好成立肉類產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的相關(guān)工作調(diào)查，全力支持政府做好生豬屠宰企業(yè)的整合工作，提出切實可行、符合江蘇發(fā)展特色的聯(lián)合產(chǎn)業(yè)模式，從源頭上確保食品質(zhì)量，讓廣大消費者吃得放心。他指出誠信經(jīng)營是食品行業(yè)永葆健康的源泉，協(xié)會應繼續(xù)落實誠信企業(yè)復審和評比工作，對今年申報的新企業(yè)進行審核、公示并報省商務廳備案。食品行業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到百姓的身體健康，食品行業(yè)的發(fā)展應確保產(chǎn)品的質(zhì)量。在肉品提高質(zhì)量方面，還應進一步加強肉品檢驗人員和生豬屠宰人員的培訓，以確保健康的肉品生產(chǎn)。明年2月江蘇省食品公司將迎來60周年大慶，洑總感謝食品同行的支持，他提議全省食品企業(yè)屆時可以共同聯(lián)辦，共慶“江蘇肉業(yè)60年盛典”。
針對新形勢下肉類流通體制變革、機制創(chuàng)新，食品行業(yè)應如何應對這一變革，與會代表進行了深入地探討，徐州、宿遷、連云港、鹽城等14家企業(yè)代表結(jié)合當?shù)匕l(fā)展形勢以及企業(yè)自身的實際情況，發(fā)表了自己的看法。他們認為，政府壓縮生豬屠宰企業(yè)的這一舉措，是保障消費者能夠吃上放心肉類食品的重大決策，這也是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然階段。多數(shù)會員企業(yè)代表在發(fā)言中表示，整合全省肉類行業(yè)的各項資源有利于政府對市場的調(diào)控、有利于肉類流通體系的管理、更有利于讓廣大消費者吃上放心食品，應支持政府的決策，響應肉協(xié)及省食品集團的倡導，利用蘇食的品牌效應和先進的流通管理模式，更好地打造一個穩(wěn)定、的肉類產(chǎn)品消費市場。