專家分析認(rèn)為，我國(guó)方便面行業(yè)進(jìn)入“從產(chǎn)量競(jìng)爭(zhēng)到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)”的時(shí)期。另外今年以來，小麥價(jià)格同比上漲１２％以上，致使方便面企業(yè)成本壓力增大。
河北省工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)２７日發(fā)布食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，作為方便面產(chǎn)業(yè)大省的河北產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，但利稅總額、利潤(rùn)總額同比分別下降４０．５９％、７６．６％。
以今麥郎食品有限公司為領(lǐng)軍的方便面行業(yè)是河北省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，方便面產(chǎn)量在同行業(yè)處于先進(jìn)行列，僅次于河南名列第二。今年前三季度，產(chǎn)量為５４．２３萬噸，同比增長(zhǎng)２１．８３％，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)２３．２４％。
但是，今年前三季度河北方便面行業(yè)利稅總額、利潤(rùn)總額同比分別下降４０．５９％、７６．６％。河北省方便面產(chǎn)量雖然在處于第二位，但利稅總額處于１５位。據(jù)今年１至８月統(tǒng)計(jì)，河北省方便面行業(yè)利潤(rùn)僅為１４００萬元，銷售利潤(rùn)率為０．３２％，比銷售利潤(rùn)率低６．８７個(gè)百分點(diǎn)。
專家分析認(rèn)為，我國(guó)方便面行業(yè)進(jìn)入“從產(chǎn)量競(jìng)爭(zhēng)到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)”的時(shí)期。另外今年以來，小麥價(jià)格同比上漲１２％以上，致使方便面企業(yè)成本壓力增大�？萍己扛�、創(chuàng)新力度強(qiáng)是推動(dòng)產(chǎn)量到質(zhì)量轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，方便面食品公司有必要加大科技投入，開發(fā)新產(chǎn)品以提升整體素質(zhì)，否則在原材料漲價(jià)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下將受到嚴(yán)重沖擊。