人們對(duì)于下一代的關(guān)心，也催生了兒童食品市場(chǎng)的壯大，但是針對(duì)兒童食品，也有很多的隱患，大家必須保持警惕。
近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)與上海社科院青少年研究所近日聯(lián)合發(fā)布了《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》。調(diào)查指出，兒童是休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。由于目前國(guó)家在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營(yíng)銷等方面均缺乏對(duì)兒童食品的有效界定，使得兒童食品存在高糖高鹽、添加劑過(guò)量等健康隱患。
6月4日，記者在北京西城區(qū)某小學(xué)門前看到，放學(xué)后幾乎每個(gè)孩子手里都拿著小零食：雪糕、棒棒糖，包裝鮮艷的膨化食品……學(xué)校旁邊一家小商店的售貨員告訴記者，外觀漂亮、口味多樣的食品受孩子們的青睞，尤其是三塊錢以下的零食，不僅種類豐富，名稱更是五花八門，有"老媽牛肉"、"彩虹豆"、"大蝦條"等。
"高糖、高熱、高鹽"是這些兒童零食的主要特點(diǎn)之一。本次調(diào)查顯示，高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童超出正常體重比例在9.4%到25.4%.據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)2012年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，每4個(gè)兒童就有一個(gè)肥胖兒。在廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬力平教授看來(lái)，除了缺乏鍛煉外，小胖墩的形成與當(dāng)前兒童喜食這些零食有著密切關(guān)系。
另外，添加劑也是兒童食品的重災(zāi)區(qū)。商家為了迎合孩子的喜好，香精、甜味劑、色素等必不可少。記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)小小的果凍里食品添加劑達(dá)到10種，一支口感香甜的冰淇淋里添加劑多達(dá)16種……馬力平提醒，雖然在國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi)使用添加劑并不違法，但對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，"加得越少越好，離得越遠(yuǎn)越好".在正常攝入的情況下，添加劑不會(huì)對(duì)人體造成危害，但由于孩子們代謝器官尚未發(fā)育成熟，某些食品添加劑中的有害物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生積累效應(yīng)，長(zhǎng)期大量攝入就可能會(huì)對(duì)兒童的健康成長(zhǎng)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。更需要擔(dān)憂的是，市面上不少山寨的"兒童食品"，它們大多隱藏在學(xué)校附近小店及廣大農(nóng)村地區(qū)。馬力平說(shuō)，很多質(zhì)低價(jià)廉的食品實(shí)際是假冒偽劣或三無(wú)產(chǎn)品，孩子極易受到這些有毒有害食品的傷害。
馬力平提醒，市面上所謂的兒童食品大多是噱頭。目前我國(guó)對(duì)兒童食品沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，即使明確標(biāo)注"兒童"字樣或印有兒童頭像，也只能按成人食品標(biāo)準(zhǔn)衡量，采用同樣的食品標(biāo)簽。家長(zhǎng)想要不被"忽悠"，就要仔細(xì)研究包裝上的配料表，避免給孩子購(gòu)買高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。同時(shí)，國(guó)家有關(guān)部門應(yīng)該明確兒童營(yíng)養(yǎng)素參考值標(biāo)注，并從嚴(yán)監(jiān)管，打擊三無(wú)產(chǎn)品，凈化兒童食品市場(chǎng)。
如何讓兒童食品真的做到是對(duì)兒童健康成長(zhǎng)有益的食品，而不是一些添加劑含量超標(biāo)等問(wèn)題眾多的食品，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該負(fù)起責(zé)任。