近期，隨著中秋、國(guó)慶的來(lái)歷，豬肉價(jià)格小幅回升，市場(chǎng)承受雙重壓力。省內(nèi) 生豬、豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，而且生豬、豬肉價(jià)格上漲的趨勢(shì)明顯。生豬存欄量減少、持續(xù)高溫和暴雨天氣、節(jié)日效應(yīng)需求量增加、養(yǎng)殖成本居高是豬肉價(jià)格上漲的主要原因。
近期，隨著中秋、國(guó)慶的來(lái)歷，豬肉價(jià)格小幅回升，市場(chǎng)承受雙重壓力。省內(nèi) 生豬、豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，而且生豬、豬肉價(jià)格上漲的趨勢(shì)明顯。生豬存欄量減少、持續(xù)高溫和暴雨天氣、節(jié)日效應(yīng)需求量增加、養(yǎng)殖成本居高是豬肉價(jià)格上漲的主要原因。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我省豬肉價(jià)格17周連漲價(jià)，自今年1-4月份我省生豬價(jià)格出現(xiàn)了快速回 落勢(shì)頭，豬糧比價(jià)連續(xù)11周跌破盈虧平衡點(diǎn)。從4月下旬開(kāi)始，政府有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)了凍 豬肉收儲(chǔ)政策，我省生豬和豬肉價(jià)格開(kāi)始回升，連續(xù)17周呈上漲勢(shì)頭。生豬和豬肉價(jià)格 從5月8日每公斤分別為12.12元、23.28元上漲到8月28日的16.08元、27.44元，累計(jì)漲 幅分別為33.22％、19.93%；目前，玉米價(jià)格每公斤為2.23元，豬糧比價(jià)為7.1:1，連 續(xù)14周高于盈虧平衡點(diǎn)，繼續(xù)呈上漲走勢(shì)。受持續(xù)高溫和節(jié)日需求增加影響，生豬、豬 肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲走勢(shì)。從連續(xù)四個(gè)月上漲走勢(shì)看，5月份生豬、豬肉價(jià)格環(huán)比分別 上漲2.44%、3.87％，同比分別下降9.54%、0.33％；6、7、8月份均呈“雙漲”態(tài)勢(shì)。
近些年，每一次豬肉價(jià)格上漲均會(huì)引起人們對(duì)CPI上升的擔(dān)心，而每一次CPI的上漲 ，市場(chǎng)歸咎于豬肉價(jià)格的上漲。按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安排，8月份CPI今天將撩開(kāi)面紗，一塊 豬肉能否清晰地看到的CPI變化？在拭目以待中，市場(chǎng)頻傳各種猜測(cè)。有機(jī)構(gòu)分析 師認(rèn)為，受豬肉周期的影響，豬肉價(jià)格將繼續(xù)維持穩(wěn)中有升走勢(shì)，下半年對(duì)食品價(jià)格帶 動(dòng)比較大的仍是蔬菜和豬肉價(jià)格。“豬肉價(jià)格攀升會(huì)拉動(dòng)很多食品價(jià)格上漲，不過(guò)，隨 著現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)很多規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶，相較于從前，更有能力抵御豬肉價(jià)格波動(dòng)等 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。因此，市場(chǎng)不太可能出現(xiàn)大漲大跌的情況，對(duì)物價(jià)影響較為有限�！睅缀跛� 有機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，隨著以豬肉價(jià)格為代表的食品價(jià)格繼續(xù)上漲，以原油價(jià)格為代表的 國(guó)家大宗產(chǎn)品價(jià)格陡然高企，下半年物價(jià)漲勢(shì)將超過(guò)上半年幾成定論，專家預(yù)測(cè)在隨后 的幾個(gè)月， CPI的月度 同比漲幅或?qū)⑸蠞q。
隨著節(jié)日來(lái)臨和氣候影響，豬肉需求量增加，省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局建議，各級(jí)政 府加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的宏觀調(diào)控，及時(shí)出臺(tái)畜牧產(chǎn)品保護(hù)價(jià)格。加大冷凍肉貯藏能力， 穩(wěn)定肉蛋產(chǎn)品市場(chǎng)。使肉制品價(jià)格穩(wěn)定在合理水平。