據(jù)專家表示，羊奶是接近母乳的奶源，羊奶的發(fā)展?jié)摿Ψ浅�。近日，為了響�?yīng)國家出臺的一系列乳業(yè)新政，助力羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題，由西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)、羊奶100網(wǎng)、西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)特種乳委員會(huì)聯(lián)合主辦的“2013羊奶盛典暨羊奶產(chǎn)業(yè)及品牌發(fā)展懇談會(huì)”在西安隆重舉辦，來自羊乳生產(chǎn)、營銷流通、行業(yè)協(xié)會(huì)等方面的人士參加。
據(jù)專家表示，羊奶是接近母乳的奶源，羊奶的發(fā)展?jié)摿Ψ浅�。近日，為了響�?yīng)國家出臺的一系列乳業(yè)新政，助力羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題，由西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)、羊奶100網(wǎng)、西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)特種乳委員會(huì)聯(lián)合主辦的“2013羊奶盛典暨羊奶產(chǎn)業(yè)及品牌發(fā)展懇談會(huì)”在西安隆重舉辦，來自羊乳生產(chǎn)、營銷流通、行業(yè)協(xié)會(huì)等方面的人士參加。
據(jù)了解，在范圍內(nèi)，在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，大規(guī)模養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工羊乳制品僅有陜西，目前陜西有16家羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模和加工產(chǎn)量均居首位，所以在業(yè)界就有了世界羊奶看、羊奶看陜西、陜西羊奶在關(guān)中之美譽(yù)。
目前，陜西各類羊乳企業(yè)，積極響應(yīng)國家出臺的乳業(yè)新政，嚴(yán)格貫徹落實(shí)“五不準(zhǔn)”，嚴(yán)禁委托、貼牌、分裝生產(chǎn)。如今大部分原有“貼牌”企業(yè)，已經(jīng)把代工貼牌的“牌子”交給了生產(chǎn)企業(yè)，專心致志地做省市縣級區(qū)域總代理或總經(jīng)銷。
會(huì)上，與會(huì)代表在發(fā)言中，既肯定了陜西本土羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，也指出了發(fā)展現(xiàn)狀中的不足之處。目前陜西羊奶企業(yè)不缺技術(shù)、工藝、裝備，但缺乏創(chuàng)新、品牌、營銷的理念，各地大力發(fā)展奶源建設(shè)是當(dāng)務(wù)之急。羊奶不能走牛奶的發(fā)展路子，必須走高端化、差異化之路;必須要突顯資源稀缺性、功能化、保健化的特點(diǎn)，應(yīng)規(guī)范發(fā)展。
據(jù)了解，此次羊奶行業(yè)懇談會(huì)，來自業(yè)界的的多數(shù)人士都進(jìn)行了相關(guān)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，這將對羊奶行業(yè)整體發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用，特別是在市場推廣、流通環(huán)節(jié)、終端渠道上。