近一段時間，氣溫逐漸升高，食品問題也更多的浮出水面。信陽市平橋區(qū)邢集鎮(zhèn)黨委政府根據區(qū)政府有關食品的文件精神，結合本鎮(zhèn)餐飲服務業(yè)存在的問題，嚴把三關，大力整治，確保了鎮(zhèn)區(qū)食品。
近一段時間，氣溫逐漸升高，食品問題也更多的浮出水面。信陽市平橋區(qū)邢集鎮(zhèn)黨委政府根據區(qū)政府有關食品的文件精神，結合本鎮(zhèn)餐飲服務業(yè)存在的問題，嚴把三關，大力整治，確保了鎮(zhèn)區(qū)食品。
嚴把原料關。邢集鎮(zhèn)嚴格整治餐飲業(yè)所用原料，全部要求從正規(guī)渠道直接購買，防止病死家禽、家畜和不新鮮的水產品、腐敗變質的魚、肉、蛋等食品原料流入餐飲市場，從食品采購、貯藏及加工的源頭上保障食品。
嚴把衛(wèi)生關。邢集鎮(zhèn)嚴格整治餐飲服務業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境，鼓勵餐飲服務業(yè)使用餐具，及時清理垃圾污水，開展滅蚊滅蠅工作，防止蒼蠅、蟑螂和其他動物污染食品，切斷了疾病傳播途徑，保持餐飲環(huán)境清潔，謹防性食物中毒事件的發(fā)生。
嚴把執(zhí)法關。邢集鎮(zhèn)成立了由工商、衛(wèi)生、公安、食品、醫(yī)院、市場發(fā)展中心等相關部門組成的食品聯(lián)合執(zhí)法組，認真檢查經營許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員衛(wèi)生證、加工場所、就餐環(huán)境、功能間設置、餐具清洗保潔設施等食品管理制度落實情況。對于違法經營的商販要嚴格查處，維護市場食品秩序。
通過整治，目前，邢集鎮(zhèn)的餐飲服務業(yè)食品狀況大有改善，此舉深受廣大群眾好評。