山西強(qiáng)化食品管理在學(xué)校的實(shí)際落實(shí)情況

    學(xué)校的食品管理不僅僅涉及到眾多孩子們的健康和成長(zhǎng)，同時(shí)也是落實(shí)國(guó)家教育和民族未來(lái)發(fā)展的重要。近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局和教育部組成的第四聯(lián)合督查組對(duì)包括山西省在內(nèi)的十余個(gè)省（區(qū)、市）進(jìn)行了學(xué)校食堂餐飲食品督查。
    本次督查主要通過(guò)聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、召開座談會(huì)等方式進(jìn)行，督查組隨機(jī)抽查了太原市、忻州市包括普通高校、職業(yè)學(xué)校、民辦高校、中小學(xué)（托幼機(jī)構(gòu)）在內(nèi)的8家學(xué)校食堂和1家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)，重點(diǎn)督查了學(xué)校食堂餐飲食品責(zé)任落實(shí)情況、監(jiān)督檢查情況、違法違規(guī)查處情況、食物中毒事件應(yīng)急處置情況、首次動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定情況，以及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū)餐飲監(jiān)管工作情況。
    國(guó)家督查組對(duì)山西省學(xué)校食堂餐飲食品監(jiān)管工作取得的積極成效給予了肯定，就山西省食藥監(jiān)局創(chuàng)新運(yùn)用“網(wǎng)格化監(jiān)管、格式化檢查、痕跡化管理”的“三化”監(jiān)管方式，以監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)促進(jìn)學(xué)校主體責(zé)任的落實(shí)；、要求市、縣食品藥品監(jiān)管部門采取嚴(yán)厲的監(jiān)管措施，加強(qiáng)學(xué)校食堂隱患排查和監(jiān)督檢查，嚴(yán)格防范群體性食源性疾患發(fā)生的做法，表示要在系統(tǒng)進(jìn)行推廣。
    加大對(duì)于學(xué)校食堂在食品監(jiān)督管理方面的落實(shí)工作也將為推動(dòng)地區(qū)的食品行業(yè)整體發(fā)展提供很好的。督查組同時(shí)指出，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要與教育行政部門進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)作，繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂餐飲食品監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況的復(fù)查工作，確保各項(xiàng)食品制度落實(shí)到位，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食，學(xué)校平穩(wěn)運(yùn)行。