2011年1至5月，出口罐頭主產區(qū)福建漳州罐頭產品出口16.77萬噸、2.43億美元，同比分別增長13.31%和37.29%,出口市場新增哈薩克斯坦、納米比亞等11個國家和地區(qū)，總數達到144個。
漳州檢驗檢疫局官員3日介紹說，前5月漳州罐頭出口主要的品種仍為蘑菇罐頭，共出口1.45億美元，占罐頭總出口額的59.67%;近年來新興品種茄汁魚罐頭成為第二大出口品種，出口1154.92萬美元，增長358.05%;蘆筍罐頭等漳州傳統優(yōu)勢罐頭出口品種保持穩(wěn)定增長。
該官員稱，東盟、俄羅斯、日本、韓國等出口市場均保持較快增長。此外，今年以來新增哈薩克斯坦、納米比亞等11個國家（地區(qū)），出口市場總數達到144個。
今年以來，海內外國家對食品關注不斷提高。漳州檢驗檢疫局已針對食品添加劑和重金屬對罐頭產品進行2次專項檢查；召開2場企業(yè)負責人座談會，通報國內外食品形勢。同時，舉辦2期企業(yè)檢測人員培訓班，培訓企業(yè)檢測人員近400人次，有效提高了轄區(qū)罐頭企業(yè)質量自控能力。今年以來轄區(qū)尚未出現出口罐頭被國外檢出不合格退貨情況。
漳州是蘑菇罐頭生產、加工、出口集中的區(qū)域，全市從蘑菇種植、生產、加工、出口、直至制罐，已形成一套完整的體系，其蘑菇罐頭出口量占八成。