在今年各地都在加強食品,嚴(yán)厲打擊違法行為。近,福建有一個好消息傳來,"食品中羧甲基賴氨酸成分的檢測方法及應(yīng)用"獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。
在今年各地都在加強食品,嚴(yán)厲打擊違法行為。近,福建有一個好消息傳來,"食品中羧甲基賴氨酸成分的檢測方法及應(yīng)用"獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。
該發(fā)明是針對食品中易引發(fā)糖尿病等疾病的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物--羧甲基賴氨酸含量的檢測方法。
該檢測方法具有分析時間短,靈敏度高,選擇性高,準(zhǔn)確度高,穩(wěn)定性好等特點,能對食品中的羧甲基賴氨酸進行準(zhǔn)確定性及定量分析。
與現(xiàn)有技術(shù)相比較,該發(fā)明具有很好的凈化作用,提高了靈敏度。
這個專利將有利于快速檢索食品中的羧甲基賴氨酸含量,將大大有利于社會進步和食品的建設(shè)。