罐頭食品國內(nèi)食品率先打入市場的產(chǎn)品，罐頭產(chǎn)業(yè)起步早，相比其他行業(yè)而言，還是接軌早的一種商品。作為一種傳統(tǒng)出口產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)成為世界主要的罐頭生產(chǎn)和出口國之一。自加入WTO以來，我國罐頭產(chǎn)業(yè)更是得到了快速的發(fā)展時期。以原料供應地為龍頭，罐頭產(chǎn)業(yè)分布已趨向明朗化。
我國罐頭行業(yè)發(fā)展迅速，逐漸成為市場上極富競爭力的一支生力軍。然而，過度依賴國外經(jīng)銷商的發(fā)展模式，使罐頭行業(yè)逐步呈現(xiàn)重外銷輕內(nèi)銷的局面。在2008年金融危機爆發(fā)后，外銷市場疲軟，這種發(fā)展模式的弊端逐步顯現(xiàn)出來。國內(nèi)罐頭企業(yè)開始積極轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，把發(fā)展國內(nèi)市場作為重要任務，這不僅有利于緩解當前困難，而且對長遠發(fā)展十分有利。
隨著生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費者的青睞，受這種消費習慣的影響，罐頭需求量逐年上漲，而我國一直以來都是罐頭生產(chǎn)大國，罐頭外銷處于水平；在國內(nèi)市場和國外市場雙重需求的拉動下，行業(yè)呈現(xiàn)良好勢頭，發(fā)展前景廣闊。