已成食品消費(fèi)市場

    這個(gè)多年來，的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，創(chuàng)造了一項(xiàng)又一項(xiàng)的世界奇跡。這次，消費(fèi)者又一次創(chuàng)造了一個(gè)“世界”。英國的食品行業(yè)分析機(jī)構(gòu)英國雜貨配發(fā)協(xié)會（IGD）研究數(shù)據(jù)顯示，以銷售額衡量，在2011年已超過美國成為的食品和雜貨市場。
　　不過在業(yè)內(nèi)專家看來，這個(gè)“世界”尚需理性看待，它一方面與龐大的人口規(guī)模緊密關(guān)聯(lián)，在人均消費(fèi)水平上與3億人口規(guī)模的美國仍有較大差距，另一方面相對發(fā)達(dá)國家，這兩年我國居高不下的物價(jià)對按現(xiàn)價(jià)計(jì)算的食品銷售額貢獻(xiàn)也不小，人均食品消費(fèi)支出上的大幅增加應(yīng)引起關(guān)注。
　　IGD統(tǒng)計(jì)的食品和雜貨市場開支數(shù)據(jù)涵蓋了消費(fèi)者在超市、露天市場、面包房以及其他化食品零售店的支出。按照IGD給出的定義，雜貨零售市場出售的產(chǎn)品還包括通過超市出售的保健、寵物養(yǎng)育產(chǎn)品以及家庭裝修相關(guān)產(chǎn)品等非食品類產(chǎn)品。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，超市行業(yè)2011年的總銷售額為6070億英鎊（合9700億美元），超過美國食品和雜貨市場9135億美元的銷售額。據(jù)該機(jī)構(gòu)預(yù)測，雜貨市場的規(guī)模到2014年年底時(shí)將擴(kuò)大到近1.46萬億美元，是2006年規(guī)模的三倍。
　　“看到我國經(jīng)濟(jì)的增長、收入水平的提高，所以總量上的指標(biāo)一個(gè)個(gè)上去，都是很正常的。但是考慮到我國的人口基數(shù)，人均水平的顯著提高才是我們追求的目標(biāo)�！敝猩塘魍ㄉ�產(chǎn)力促進(jìn)中心高級經(jīng)濟(jì)師梁煥磊接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，與此同時(shí)，物價(jià)快速上漲是將額推高的重要原因，從2010年開始的CPI持續(xù)處于高位，物價(jià)的提高將指標(biāo)放大了，如果剔除價(jià)格變動的因素，量的提升應(yīng)該要小得多。
　　不過，不可否認(rèn)的是，消費(fèi)者在食品領(lǐng)域的消費(fèi)能力在一定程度上佐證了消費(fèi)需求的發(fā)展?jié)摿�。根�?jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，至少從2006年以來，全社會消費(fèi)品零售總額的同比增速都保持在15%以上。
　　梁煥磊表示，隨著新富階層的崛起，消費(fèi)觀念的變化，我國消費(fèi)市場未來還會有加速發(fā)展的階段。近期來看，政府相關(guān)部門在促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需等方面推出了一系列政策舉措，對于進(jìn)一步釋放國內(nèi)的消費(fèi)潛能具有重要的激發(fā)作用。
　　據(jù)了解，由商務(wù)部主辦的首屆消費(fèi)促進(jìn)月活動于近日正式啟動，包括各地規(guī)模大、信譽(yù)好、有影響力的大型商貿(mào)企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)在內(nèi)的8萬家企業(yè)參與其中，梁煥磊認(rèn)為，這將有助于促消費(fèi)形成新的合力。