根據(jù)山東省物價(jià)監(jiān)測(cè)中心表示，自春節(jié)以來(lái)，全省豬肉價(jià)格一直是走下坡路。隨后記者走訪了市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格基本上每斤都降了1元~2元，價(jià)格為每斤11元左右，而在山東省萊西市水溝頭市場(chǎng)，豬肉價(jià)格甚至賣到了每斤9元，養(yǎng)殖戶稱虧本。不過(guò)市民則表示，“現(xiàn)在的豬肉真是便宜了不少�！�
根據(jù)山東省物價(jià)監(jiān)測(cè)中心表示，自春節(jié)以來(lái)，全省豬肉價(jià)格一直是走下坡路。隨后記者走訪了市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格基本上每斤都降了1元~2元，價(jià)格為每斤11元左右，而在山東省萊西市水溝頭市場(chǎng)，豬肉價(jià)格甚至賣到了每斤9元，養(yǎng)殖戶稱虧本。不過(guò)市民則表示，“現(xiàn)在的豬肉真是便宜了不少。”
節(jié)后豬肉價(jià)格呈降勢(shì)
日前，筆者來(lái)到水溝頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)�！艾F(xiàn)在批發(fā)價(jià)格也就是9元，春節(jié)前豬肉價(jià)格就不高，現(xiàn)在過(guò)完年豬肉價(jià)格還是如此�！蹦橙丈衔纾忻窭钆看蛩阗I點(diǎn)豬肉做臊子面，發(fā)現(xiàn)價(jià)格便宜了就多買了1斤。李女士說(shuō)，這是她春節(jié)后次到市場(chǎng)上買豬肉，沒(méi)想到豬肉的價(jià)格這么便宜，不過(guò)她春節(jié)前采購(gòu)年貨的時(shí)候，豬肉的價(jià)格也不是太高。
“年前豬肉就開始降價(jià)了，現(xiàn)在價(jià)格一直沒(méi)升上去，來(lái)買的人也不是太多，有時(shí)一上午都沒(méi)賣出去多少�！闭劦酱汗�(jié)后豬肉的銷量，一位攤主這樣告訴筆者，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格僅僅賣到每斤9元，豬肉價(jià)格很多年沒(méi)有這么便宜了。
生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧本
“現(xiàn)在的豬肉價(jià)格已經(jīng)跌得不正常了。”王才章是萊西市開發(fā)區(qū)的一位生豬養(yǎng)殖戶，已經(jīng)有8年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的他告訴筆者，按照6∶1的豬糧比，現(xiàn)在生豬的出欄價(jià)應(yīng)該在每斤7元以上，但實(shí)際上只能賣到每斤5.5元左右。
目前，王才章的養(yǎng)殖場(chǎng)里有一部分生豬即將達(dá)到出欄規(guī)模，但他近期不打算賣。“現(xiàn)在賣的話，指定要虧錢�！蓖醪耪抡f(shuō)，2012年至今，生豬行情一直不好，過(guò)年以前還以為價(jià)格能漲一漲，但是沒(méi)能如他所愿。
過(guò)年以后生豬價(jià)格也提不起來(lái)，但養(yǎng)殖成本卻沒(méi)有下降，目前麩皮的價(jià)格已漲到了每斤1元。王才章說(shuō)，現(xiàn)在混合飼料的成本在每斤1.7元，一頭豬從豬崽長(zhǎng)到230斤左右，需要650斤~700斤的飼料，再加上人工、疫苗等其他成本，一頭豬的成本達(dá)1500元，而一頭230斤的豬能賣1400元，這樣算來(lái)一頭豬虧了100元。
需求降低，導(dǎo)致價(jià)格下跌
據(jù)該市物價(jià)部門工作人員介紹，春節(jié)前生豬市場(chǎng)價(jià)格大跌，一周內(nèi)連破盈虧平衡線和中度虧損線，這種現(xiàn)象10多年來(lái)首次出現(xiàn)。目前整個(gè)山東省的生豬價(jià)格持續(xù)回落，其中有多方面的原因，一般情況下，春節(jié)前生豬價(jià)格會(huì)高一些，導(dǎo)致部分生豬養(yǎng)殖戶壓欄，造成了節(jié)前集中出欄，生豬市場(chǎng)供大于求；而且，現(xiàn)在豬肉的消費(fèi)量趨向減少，豬肉產(chǎn)品儲(chǔ)備大量減少，造成市場(chǎng)實(shí)際需求萎縮。
長(zhǎng)期從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的一位農(nóng)戶表示，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)后豬肉價(jià)格都會(huì)下降，但是時(shí)間不會(huì)多久
，今年一直下降是因?yàn)槭芗竟?jié)氣候影響，節(jié)前仔豬存欄量大，市場(chǎng)需求量明顯減少，致使價(jià)格有所下降甚至滯銷。預(yù)計(jì)在農(nóng)歷的5月，隨著生豬存欄量的增加和市民需求的增加，豬肉價(jià)格可能會(huì)有所回升。