據(jù)了解，在杭州，雖然吃月餅的人不少，但主要的口味還是集中在廣式和蘇式月餅。近年來，京式月餅和滇式月餅等地方口味的月餅也開始流行。不過，杭州一直缺乏一款具有自己地方特色的月餅
據(jù)了解，在杭州，雖然吃月餅的人不少，但主要的口味還是集中在廣式和蘇式月餅。近年來，京式月餅和滇式月餅等地方口味的月餅也開始流行。不過，杭州一直缺乏一款具有自己地方特色的月餅。
這個(gè)歷史在今年被打破了。7月1日，五味和向浙江省衛(wèi)生廳申報(bào)的《杭式月餅企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》正式獲得通過，杭州人將吃到具有家鄉(xiāng)特色口味的月餅。
五味和是浙江省內(nèi)早獲得浙江和中華稱號(hào)的月餅生產(chǎn)企業(yè)，多年來月餅的產(chǎn)銷量一直穩(wěn)居全省前列。五味和董事長(zhǎng)徐建明說，一直以來，杭州缺乏自己地方特色的月餅。五味和花了幾年時(shí)間研制開發(fā)的杭式月餅，其地道的家鄉(xiāng)口感，是廣式和蘇式月餅所不能比擬的。