杭州食品出新規(guī) 開展校園攻堅(jiān)戰(zhàn)

http://americanairductva.com/ 2013/8/14 11:43:07 瀏覽次數(shù):508 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小胡
食品是民生之本,也是老百姓為關(guān)心的民生話題之一。 市食品委員會(huì)制定的《杭州市黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)“誠信做食品,重拳治”行動(dòng)方案(2013—2015年)》也于近日下發(fā),杭州市黨的群眾路線教育實(shí)踐行動(dòng)中,把保障“食品”列為“九大行動(dòng)”之一。

    食品是民生之本,也是老百姓為關(guān)心的民生話題之一。 市食品委員會(huì)制定的《杭州市黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)“誠信做食品,重拳治”行動(dòng)方案(2013—2015年)》也于近日下發(fā),杭州市黨的群眾路線教育實(shí)踐行動(dòng)中,把保障“食品”列為“九大行動(dòng)”之一。
    開展“校園攻堅(jiān)戰(zhàn)”
    大宗食品統(tǒng)一配送和定點(diǎn)采購
    孩子在學(xué)校吃的午飯、點(diǎn)心,往往脫離家長視線,很多家長也有各種各樣的擔(dān)心。行動(dòng)方案提出,保障校園食品是“戰(zhàn)”,具體措施有:
    推行食品統(tǒng)一配送和定點(diǎn)采購。大中小學(xué)校、幼兒園、特殊學(xué)校的米、面、油、蔬菜、水(海)產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品,實(shí)行統(tǒng)一配送和定點(diǎn)采購,實(shí)施完整的索證索票制度。
    大力發(fā)展品牌超市校園直營店,積極鼓勵(lì)學(xué)校商店連鎖經(jīng)營,提升校園品牌超市覆蓋面。
    加強(qiáng)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)監(jiān)管。強(qiáng)化校園周邊無證流動(dòng)攤點(diǎn)的動(dòng)態(tài)檢查,杜絕不合格食品、過期食品、“三無”食品、劣質(zhì)食品,加大違法行為的處罰力度。
    開展“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”
    自制食品添加劑要備案和公示
    對(duì)在外就餐的市民來說,吃到嘴里的飯菜用了什么原料,往往不得而知。行動(dòng)方案的“第二戰(zhàn)”,就是要讓廚房變透明,使用原料、燒制過程都要在老百姓眼皮底下。
    具體來說,要積極推動(dòng)陽光廚房,鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位設(shè)立開放式、透明式廚房加工區(qū)域或安裝電子監(jiān)控系統(tǒng);督促餐飲服務(wù)單位完善自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)的食品添加劑備案和公示制度。接受消費(fèi)
    者對(duì)飲食加工過程、食品原料和食品添加劑使用情況的監(jiān)督。
    要發(fā)揮街道辦事處和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及社區(qū)網(wǎng)格化監(jiān)管力量作用,結(jié)合日常巡邏、走訪等工作,深入排查轄區(qū)內(nèi)涉嫌食品違法犯罪活動(dòng)線索,堅(jiān)決摧毀制售有毒有害食品的“黑工廠”、“黑作坊”、“黑市場”,嚴(yán)厲打擊涉及食品領(lǐng)域的違法犯罪行為。
    開展“打非殲滅戰(zhàn)”
    今年重點(diǎn)關(guān)注保健食品
    對(duì)社會(huì)普遍關(guān)注的保健品、乳制品和食用油,行動(dòng)方案的“打非殲滅戰(zhàn)”設(shè)立了三年計(jì)劃來保障。
    2013年,通過保健食品打“四非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳)建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。清理整頓一批不符合保健食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的企業(yè);曝光一批涉及面廣、危害嚴(yán)重、影響惡劣的案件,嚴(yán)懲一批犯罪分子。
    2014年,通過乳制品打“三非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加)建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。乳制品尤其是嬰兒配方乳粉和原料乳粉實(shí)現(xiàn)全程可追溯,覆蓋率。乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立誠信管理體系,在誠信藥店試行嬰幼兒配方奶粉專柜銷售制度。
    2015年,通過食用油打“三非”(非法處置、非法加工、非法銷售)建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。打擊廢棄油脂的非法處置、加工和銷售。建立食用油可追溯體系,規(guī)范餐廚廢棄物處置、收運(yùn),資源化利用和無害化處理,嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

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