浙江杭州要求確保地區(qū)豬肉產(chǎn)品的和健康

    各種肉制品產(chǎn)品一直以來都是人們在日常生活中消費的重點，因此對于豬肉產(chǎn)品的監(jiān)督也是各個食品管理部門的重點，浙江省濱江區(qū)承擔(dān)著杭州城區(qū)70%左右的生鮮豬肉供應(yīng)量。今年以來，累計檢驗檢疫生豬30萬頭，監(jiān)督尿檢4236個，查處病害豬648頭，病害產(chǎn)品17300公斤，病害產(chǎn)品全部銷毀。
    據(jù)食品報了解，近日，浙江省杭州市人大常委會對食品審議意見跟蹤檢查，并現(xiàn)場突擊抽查了位于濱江區(qū)域內(nèi)的兩家食品生產(chǎn)企業(yè)和一所學(xué)校。
    濱江區(qū)副區(qū)長萬愛民說，全區(qū)共設(shè)置247個食品監(jiān)管網(wǎng)格，組建網(wǎng)格管理員隊伍，對轄區(qū)所有的網(wǎng)格管理員進行了食品知識培訓(xùn)，并先后開展節(jié)前食品檢查、豆制品企業(yè)用水檢查、肉類禽類專項檢查和保健食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查等。
    杭州市食安辦主任邱偉星向人大檢查組匯報食品審議意見落實情況時直言不諱地說，當(dāng)前，食品存在三大問題：違法一條龍，執(zhí)法碎片化；有店無證占道經(jīng)營，監(jiān)管責(zé)任主體不明確，監(jiān)管不到位；經(jīng)營主體誠信經(jīng)營意識淡薄等。
    究其原因，邱偉星分析了五個方面：
    一是機構(gòu)改革推進緩慢，給監(jiān)管工作的連續(xù)性和穩(wěn)定性帶來很大影響和考驗。
    二是基層基礎(chǔ)建設(shè)尚顯薄弱，橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管難以真正形成和有效發(fā)揮作用。
    三是經(jīng)營者的主體責(zé)任落實有待進一步強化，企業(yè)經(jīng)營存在著守信成本高，失信成本低的問題。
    四是經(jīng)費保障力度仍需加大。今年杭州市食品政府檢測的目標(biāo)是實現(xiàn)每千人口2個批次，與上海(每千人口5個批次)等城市相比存在較大差距，有些監(jiān)管部門對一些價格高、檢測費用貴的食品抽檢頻次偏低，同時檢驗檢測機構(gòu)改革和資源整合進展緩慢。
    五是法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準亟待完善。如食品攤販、小作坊、小餐飲的監(jiān)管細則和食品檢測標(biāo)準滿足不了現(xiàn)實狀況和監(jiān)管需要。
    食品直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命。浙江杭州市十二屆人大常委會年初將食品工作列入了今年的監(jiān)督計劃。市政府及各有關(guān)職能部門近年來采取了一系列行之有效的措施，扎扎實實解決了一批群眾反映強烈的食品問題。杭州市政府領(lǐng)導(dǎo)表示，下步將按嚴管嚴抓的要求，加強食品基層監(jiān)管體系的建設(shè)；要建立嚴格的標(biāo)準、嚴格的制度，以嚴格的工作要求，進一步做好食品監(jiān)管工作。