現(xiàn)在正是云南無(wú)籽黑提夏黑應(yīng)季上市的時(shí)候，這幾天，嘉興水果市場(chǎng)夏黑交易車(chē)輛在30車(chē)左右。夏黑，有“東方黑珍珠”的美譽(yù)，果如其名，外表呈黑色或紫黑色，顆粒大、甜度高、水分足、果實(shí)圓潤(rùn)、口感飽滿。
現(xiàn)在正是云南無(wú)籽黑提夏黑應(yīng)季上市的時(shí)候，這幾天，嘉興水果市場(chǎng)夏黑交易車(chē)輛在30車(chē)左右。夏黑，有“東方黑珍珠”的美譽(yù)，果如其名，外表呈黑色或紫黑色，顆粒大、甜度高、水分足、果實(shí)圓潤(rùn)、口感飽滿。俗話說(shuō)得好，“吃葡萄不吐葡萄皮”，而好吃的夏黑真的連皮都是可以吃的，加上它無(wú)核的特性，簡(jiǎn)直就是葡萄愛(ài)好者的福音。
適宜的溫度，成就了云南夏黑葡萄的早熟，而且它完美錯(cuò)開(kāi)了夏天葡萄上市的高峰期，選擇在秋冬和春季上市，避免了與其他品種的激烈競(jìng)爭(zhēng)，在春季銷量更是達(dá)到值。
近年來(lái)，隨著栽培技術(shù)的不斷提升，種植戶們通過(guò)大棚調(diào)控溫、濕度，將夏黑的成熟期提早到了2月下旬，一直能賣(mài)到6月初，而下半年從9月底開(kāi)始可以一直持續(xù)到年底。
夏黑是原產(chǎn)于日本的優(yōu)質(zhì)品種，不過(guò)近幾年，一定程度上受到陽(yáng)光玫瑰的沖擊，交易量遞增并不明顯。像2017年，正是陽(yáng)光玫瑰剛興起的時(shí)候，云南夏黑的交易量同比驟減了18.95%；2018年，云南夏黑開(kāi)始有點(diǎn)反彈，交易量同比增長(zhǎng)28.21%；到了2019年，交易量增速漸緩，同比增幅只有1.59%。
今年的疫情對(duì)云南夏黑的銷售還是有一定的影響，2月1日到3月31日，云南夏黑的交易量同比下降6.22%，均價(jià)為19.11元/公斤，同比下降5.12%。
目前銷售的云南夏黑主要是早熟的一批，品質(zhì)還不太穩(wěn)定，價(jià)格浮動(dòng)比較大，品質(zhì)好的可以賣(mài)到24元/公斤，品質(zhì)差一點(diǎn)的要便宜十來(lái)塊一公斤。預(yù)計(jì)這個(gè)月開(kāi)始，品質(zhì)會(huì)逐漸穩(wěn)定，價(jià)格差異也將縮小，交易量也會(huì)逐漸增加。
目前，云南夏黑的規(guī)格在一箱13斤左右，因果子大小不同，內(nèi)含9-12串。另外，還有一些品牌小包裝，規(guī)格有10斤、8斤、6斤，但在市場(chǎng)上占比并不大，大多是經(jīng)銷商處于試水階段。雖說(shuō)陽(yáng)光玫瑰的發(fā)展對(duì)夏黑有一定的影響，但云南夏黑本身的優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有喪失，品質(zhì)好、價(jià)格低，又是上市的葡萄品種，發(fā)展空間還是不可小覷。