5月23日，雀巢咖啡公布了多款"水果+咖啡"的跨界產(chǎn)品--果萃咖啡，這也是雀巢首次推出的水果創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品。在雀巢看來，創(chuàng)新正在成為公司抓住消費者的關鍵所在。
5月23日，雀巢咖啡公布了多款"水果+咖啡"的跨界產(chǎn)品--果萃咖啡，這也是雀巢首次推出的水果創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品。在雀巢看來，創(chuàng)新正在成為公司抓住消費者的關鍵所在。
雀巢果萃咖啡研發(fā)耗時半年，結合了天貓平臺大數(shù)據(jù)，邀請線上消費者從新產(chǎn)品概念階段就參與評選，更貼近年輕消費者的真實需求。區(qū)別于傳統(tǒng)的速溶咖啡產(chǎn)品，此次推出的果萃咖啡打破雀巢速溶咖啡原來深沉的包裝風格，取而代之的是清新明快的時尚外包裝。
碳酸飲料巨頭可口可樂也宣布，將在2019年底于25個市場推出"可樂咖啡（Coke Coffee）"--這款新飲料將是咖啡與碳酸飲料的結合，咖啡因低于咖啡又高于普通可樂。
可口可樂上一次因咖啡業(yè)務受到關注是在去年8月。當時可口可樂宣布以51億美元收購咖啡連鎖品牌Costa,并表示將借助Costa的咖啡供應鏈、自動售貨和分銷渠道等補充可口可樂現(xiàn)有的咖啡能力。
近，農(nóng)夫山泉宣布將推出一款碳酸咖啡新品，首次進軍咖啡市場。
農(nóng)夫山泉公布了新飲品碳酸咖啡的名字--炭仌（bing,通"冰"）。農(nóng)夫山泉解釋稱，"碳"字是想表示用炭火烘培咖啡豆，"仌"字則表示意式低溫冷萃。從5月15日起，炭仌已經(jīng)陸續(xù)在北京、上海、廣州、深圳、杭州和南京6個城市上市，初期上線渠道主要是高校、便利店和電商，目前在天貓官方旗艦店的促銷價為15瓶91.7元。
3月22日，喜茶在4家門店（分別位于北京、上海、深圳和廣州）上線了"喜茶咖啡"。喜茶用的是阿拉比卡咖啡豆，由3支不同咖啡豆拼配而成，采用中深度烘焙。
日前，有關瑞幸咖啡大手筆成立烘焙公司的信息引起業(yè)內(nèi)關注，從該企業(yè)高達兩億元的注冊資本就可看出，其進軍烘焙市場來勢洶洶。
盡管瑞幸方面并未詳細對外就烘焙布局作出說明，但在5月29日的"瑞幸咖啡2019合作伙伴大會"上，瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢治亞卻明確表示，"我們的業(yè)務從咖啡開始，但瑞幸咖啡并不僅僅只是賣咖啡。"此外，錢治亞還提出，至2021年底，瑞幸咖啡門店數(shù)量將達到1萬家。
實際上，這并非是瑞幸的首次跨業(yè)態(tài)經(jīng)營。早在去年8月，瑞幸就宣布進軍輕食市場。此后還陸續(xù)推出了商務午餐、特色茶飲等非咖啡產(chǎn)品。