2019年接近尾聲，的瓶裝水市場大戰(zhàn)也將告一段落。據了解，今年瓶裝水銷量將實現10%左右的同比增長，同時突破52%的飲料行業(yè)占比。2020年，瓶裝水行業(yè)整體銷售額預計接近2000億元，市場正迎來井噴時代。
隨著消費水平的提高，國內消費者對瓶裝水的需求正逐步向天然礦泉水和中高端水方向升級，礦泉水市場的競爭自然愈演愈烈。那么，當今礦泉水市場格局如何？在即將到來的2020年又將有哪些變革趨勢？我們不妨來作個簡單盤點，并對發(fā)展趨勢作一大膽預測。
品牌化--有態(tài)度，是品牌成長的基石
態(tài)度，是好品牌成長的基石。隨著消費意識的增強，國內消費者對礦泉水乃至所有飲料、食品的選擇都越來越慎重，不止是傾向大品牌，而是傾向于有態(tài)度的大品牌。尼爾森研究也發(fā)現，當代消費者在選擇產品時更偏向于自我決策。因此，只有亮明品牌態(tài)度，才能在同頻消費者心中留下深刻印象，增強客戶忠誠度。
"我們不生產水，我們只是大自然的搬運工"讓農夫山泉家喻戶曉，"水中貴族--百歲山"也表明百歲山要做中高端產品的態(tài)度。當然，也不乏inikin伊刻活泉這樣的跨界"攪局者"。
產品名稱中的"inikin"為我國少數民族鄂倫春的語言，意為"活泉",直接點明inikin伊刻活泉來自火山低溫活泉的水源地特征；主打廣告語"伊刻活泉 活為不凡",再次強勢輸出伊利愿持久守護用戶健康并為國人打造高品質生活的品牌態(tài)度。憑借強大的品牌認知度和明確的品牌態(tài)度，inikin伊刻活泉很有可能成為新一年礦泉水界的"黑馬"。
差異化--有"個性",是品牌壯大的加速器
在，除了農夫山泉、娃哈哈等企業(yè)依靠品牌、渠道等優(yōu)勢，將旗下瓶裝水進行銷售外，更多的瓶裝水企業(yè)選擇重點布局、鎖定區(qū)域，實施"一方水土養(yǎng)一方人"的市場戰(zhàn)略。面對瓶裝水市場的持續(xù)快速增長現狀，水源地的選取和開發(fā)成為關鍵，也成為礦泉水市場差異化銷售的賣點之一。
屈臣氏新推出的"梵凈靈水"天然礦泉水，水源地在貴州梵凈山，定價在5~6元/瓶；好麗友在韓推出的一款高端礦泉水據說將投放市場，產品則采用了國外水源。
礦業(yè)聯合會天然礦泉水委員會廖雷曾在2016阿爾山飲水節(jié)上呼吁堅持喝天然礦泉水，并提到親自探訪阿爾山礦泉水源地一事。伊利新上市的inikin伊刻活泉正是取源于北緯47°的世界黃金水源帶--阿爾山。得天獨厚的火山巖水源地優(yōu)勢，讓inikin伊刻活泉成為一款含有鈣、鎂等常量元素和鍶、鋰、硒等多種微量元素的偏硅酸型天然弱堿性珍稀礦泉水。率先推出"火山低溫活泉"的概念，目前在國內礦泉水市場僅此一家，差異化賣點突出，定價在3元左右，也讓inikin伊刻活泉擁有較強的品牌競爭力，有望在2020年的礦泉水差異化競爭中爭得一席之地。
場景化--多規(guī)格，是占領市場的利器
2017年之前，各大瓶裝水企業(yè)紛紛把會議用水作為自己重要的把控渠道。近兩年，越來越多的企業(yè)跳出紅海競爭，瞄準家庭生活、戶外等多元用水市場，以多維度搶占瓶裝水市場份額。主打天然水的農夫山泉、主打純凈水的華潤怡寶，紛紛根據不同的消費場景，劃分了不同的包裝規(guī)格。
《2019年天貓高端水趨勢報告》中提到，高端家庭對飲用水的品質追求已經到了的。哪些水能滿足更高品質的需求？代表健康與的天然礦泉水首當其沖。富含微量元素和礦物質、擁有嚴格生產標準的中高端礦泉水品牌inikin伊刻活泉，即可以應用于家庭生活的多個場景--早晨的一杯"身體喚醒水",中午煲制的美味鮮湯，下午的一盞香茗或濃郁咖啡，inikin伊刻活泉都可以有完美的表現。
戶外運動也不例外。早上的5公里跑步、午后的一場高爾夫，冬日滑雪、夏日單車……酣暢淋漓的運動后，身體更需要補充多種微量元素和健康"活"水以恢復活力。一瓶小容量且便于攜帶的inikin伊刻活泉天然礦泉水，自然成為運動人士的好伙伴。
新入局的inikin伊刻活泉一次性推出520ml日常飲用、5L家庭用水和330ml會議/戶外用水三種代表性飲用規(guī)格，可以說與時俱進、雄心勃勃。準確的產品定位和把握典型場景的產品規(guī)格，必將使其擁有更多搶占市場的機會。
包裝化--有"顏值",是樹立品質的法寶
這是一個"看臉"的時代。受到市場和消費者關注的，不僅是企業(yè)對于產品本身的升級，讓人眼前一亮的包裝設計更能吸引注意力。"顏值"能打，既象征產品的高品質，又代表了消費用戶的高品位，繼而才能攻占年輕人和中高端消費群體的心。
近年來，各大瓶裝水品牌也開始在產品外包裝上下功夫。2017年，農夫山泉將"網易云"樂評中點贊的印在瓶身；今年10月底，娃哈哈圍繞2020年的6款重磅新品展開創(chuàng)意大賽……
伊利推出的inikin伊刻活泉也不甘示弱--風格化十足的瓶身設計結合了火山、活泉等形象，極富時尚美感，有力傳達出"活力十足"的產品屬性，也符合核心目標，即24-35歲、擁有積極生活態(tài)度的年輕消費者關于產品品質和外觀需求的趨勢。廣告主視覺同樣結合珍稀水源地要素，整體突出天然、健康的產品屬性，完美繼承伊利的高品質基因，致力健康飲水時代。
由營養(yǎng)學會主編的《居民膳食指南（2016）》明確，我國成人每天需要攝入1500至1700毫升水。人體對水的剛需以及消費升級的大趨勢，使得礦泉水市場消費量超過其他所有軟飲料品類成為必然。但種種跡象也顯示，瓶裝礦泉水并不是藍海領域，競爭殘酷而激烈，對入局者的要求也變得一高再高。
通過以上四大趨勢的預測可以看出，礦泉水市場正在進入混戰(zhàn)期，巨頭壁壘看似牢不可破，其實蘊含著不少破局機會。諸如伊利inikin伊刻活泉之類的"闖入者",若能在品牌、水源地、包裝乃至營銷方面發(fā)力，2020年成為新的礦泉水爆款產品并不是沒有可能。新的一年，競爭白熱化的礦泉水市場孰勝孰負，我們拭目以待！