據(jù)月餅生產(chǎn)企業(yè)杏花樓月餅廠廠長(zhǎng)稱，漲價(jià)主要原因是面粉、糖、油等月餅原材料價(jià)格上漲了。今年散裝月餅平均每個(gè)漲價(jià)約0.3元至0.5元。盒裝月餅每盒漲價(jià)在2至3元，價(jià)格上調(diào)幅度在6%左右。
本報(bào)訊 (金 榮)搶先開爐，搶先入市，漲價(jià)成了月餅市場(chǎng)的一種普遍情形。近日，在上海各大超市、西餅店可以發(fā)現(xiàn)，此次上市的品牌月餅價(jià)格上調(diào)幅度在5%～8%左右。
據(jù)月餅生產(chǎn)企業(yè)杏花樓月餅廠廠長(zhǎng)稱，漲價(jià)主要原因是面粉、糖、油等月餅原材料價(jià)格上漲了。今年散裝月餅平均每個(gè)漲價(jià)約0.3元至0.5元。盒裝月餅每盒漲價(jià)在2至3元，價(jià)格上調(diào)幅度在6%左右。
同為上海月餅行業(yè)品牌的新雅月餅今年價(jià)格也有所上調(diào)，有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，主要漲價(jià)產(chǎn)品為價(jià)格超過158元/盒的精裝月餅以及部分散裝月餅，上調(diào)幅度在5%左右，但老百姓常消費(fèi)的68元/盒～158元/盒范圍內(nèi)的新雅月餅價(jià)格沒有上漲，這是因?yàn)樾卵旁诮衲暌患径忍崆岸诜e了一批低價(jià)果料，避開了二季度生產(chǎn)原料上漲的不利因素。
業(yè)內(nèi)人士表示，從今年3月起，月餅生產(chǎn)原料就開始漲價(jià)。除了面粉、糖、油價(jià)格上漲外，月餅生產(chǎn)所需的果料，即桃仁、綠豆、赤豆等原材料價(jià)格上漲幅度在25%左右，其中蓮子價(jià)格上漲驚人，漲了50%。各生產(chǎn)廠商都采取了各種措施以緩解月餅原料上漲帶來(lái)的沖擊，包括加大月餅生產(chǎn)量薄利多銷，提前一周上市，以達(dá)到提前搶占市場(chǎng)的目的。