貴州開展為期一個(gè)月的學(xué)校餐飲專項(xiàng)檢查工作

http://americanairductva.com/ 2015/3/7 11:21:26 瀏覽次數(shù):784 信息分類:食品飲料 編輯:小宋
俗話說(shuō):一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春。在春天來(lái)臨之際,貴州省黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局部署在全州范圍開展為期一個(gè)月的春季學(xué)校食堂餐飲食品專項(xiàng)檢查。

    俗話說(shuō):一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春。在春天來(lái)臨之際,貴州省黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局部署在全州范圍開展為期一個(gè)月的春季學(xué)校食堂餐飲食品專項(xiàng)檢查。

    專項(xiàng)檢查圍繞食品關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施為重點(diǎn),通過(guò)開展學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校負(fù)責(zé)人以及食品管理人員的食品教育培訓(xùn),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。開展各類學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位自查,監(jiān)督指導(dǎo)落實(shí)整改,切實(shí)做好學(xué)校開學(xué)供餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,保障學(xué)校食堂餐飲食品。
    該局要求各級(jí)食品監(jiān)管部門按照屬地管理原則和職能分工,積極與轄區(qū)教育行政部門溝通聯(lián)系,安排部署春季學(xué)校食堂餐飲食品監(jiān)督檢查工作。要督促學(xué)校健全食堂食品管理機(jī)構(gòu),完善食品管理制度,落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)食品責(zé)任人責(zé)任,明確食品管理人員及食堂工作人員工作職責(zé),制定具體工作方案,規(guī)范食品管理行為,食品隱患。對(duì)專項(xiàng)檢查中不符合要求的單位要限期整改,嚴(yán)肅查處,確保學(xué)校食堂餐飲食品。

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