食品近幾年在國內(nèi)愈發(fā)受消費(fèi)者關(guān)注，而近期，隨著學(xué)生的開學(xué)之后，為確保全縣秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品，重慶市巫山縣委縣政府高度重視，該局展開了積極行動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所排查，有效了開學(xué)之際全縣師生飲食。
食品近幾年在國內(nèi)愈發(fā)受消費(fèi)者關(guān)注，而近期，隨著學(xué)生的開學(xué)之后，為確保全縣秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品，重慶市巫山縣委縣政府高度重視，該局展開了積極行動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所排查，有效了開學(xué)之際全縣師生飲食。
提前行動(dòng)，集中清理整治校園周邊餐飲環(huán)境。分局執(zhí)法人員8月28日至31日四天集中對(duì)城區(qū)學(xué)校周邊餐飲單位和飲品店進(jìn)行了集中整治。此次整治共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查餐飲單位86家、飲品店12家，制作巡查記錄監(jiān)督意見書共98份。
統(tǒng)一行動(dòng)，集中排查城區(qū)學(xué)校食堂隱患。8月30日和9月5日，分局集中監(jiān)管力量，對(duì)城區(qū)中小學(xué)、幼兒園等27家學(xué)校食堂進(jìn)行了集中排查。各校食堂均能做到亮證營業(yè)，未發(fā)現(xiàn)超范圍超能力經(jīng)營；廚房加工、就餐場(chǎng)所環(huán)境以及餐飲用具已經(jīng)全部清潔到位；廢棄物盛放器密閉；廚房、采光、照明通風(fēng)排煙設(shè)施設(shè)備良好。
加班行動(dòng)，分組檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品。通知全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食藥監(jiān)所，在開學(xué)前組織執(zhí)法力量，利用開學(xué)前的周末，分江南、江北兩個(gè)片區(qū)組開展了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品專項(xiàng)督查。認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂是否持有效餐飲服務(wù)許可證合法向?qū)W生供餐、食品從業(yè)人員是否持有效合法的健康體檢證明上崗、設(shè)施設(shè)備和就餐環(huán)境是否在開學(xué)供餐前進(jìn)行了的清洗等問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)、幼兒園、初級(jí)中學(xué)等89家學(xué)校食堂已于開學(xué)行課前督查整改完畢，有效了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋季開學(xué)后學(xué)生的餐飲食品。
此外，該局還帶隊(duì)督查全縣學(xué)校食堂食品�？h四大家分管食品領(lǐng)導(dǎo)對(duì)秋季開學(xué)前學(xué)生食堂檢查工作作了安排部署，并分別帶隊(duì)對(duì)城區(qū)和兩個(gè)農(nóng)村片區(qū)的學(xué)校食堂及校園周邊環(huán)境整治情況進(jìn)行了督查。要求相關(guān)部門要切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要履行轄區(qū)食品監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校要自覺履行食品主體責(zé)任，才能有效的保障學(xué)校食堂食品。
食品來源于：市場(chǎng)