南環(huán)橋市場提前安排部署春供工作

http://americanairductva.com/market/ 2018/5/28 10:48:15 瀏覽次數(shù):271 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:小川
在蘇州市、區(qū)政府及相關(guān)部門的指導下,南環(huán)橋市場以保供穩(wěn)價為目標,提前安排部署春節(jié)期間的蔬菜等 副食品供應工作,滿足市民節(jié)日餐桌需求。

在蘇州市、區(qū)政府及相關(guān)部門的指導下,南環(huán)橋市場以保供穩(wěn)價為目標,提前安排部署春節(jié)期間的蔬菜等 副食品供應工作,滿足市民節(jié)日餐桌需求。

一是保數(shù)量。市場業(yè)務部門和經(jīng)營大戶以定向供貨基地為抓手,早在入冬前就赴山東、蘇北、浙江等基地走訪,采取優(yōu)惠措施吸引貨源進場。并與商戶簽訂協(xié)議貨源,做到對市場貨源心中有數(shù)。入冬后,市場按計劃做好冬儲工作,調(diào)配、組織應急保供隊伍,實行應急供應雙保險,確保春供工作無虞。預計春供期間各類農(nóng)副產(chǎn)品的日供應量將達7000多噸,其中青魚和冬筍的日上市量均確保在100噸以上。二是保品種。在確保白菜、土豆、洋蔥等當家蔬菜上市量充足的基礎(chǔ)上,增加對南方蔬菜的調(diào)撥力度,大量調(diào)集廣東菜心、生菜,福建線茄、青椒,昆明四季豆等精細品種進場,各類客菜到貨品種不少于130個,地菜不少于15個。三是保價格。春供期間,市場將以充足的貨源、穩(wěn)定的購銷渠道來平抑價格,避免出現(xiàn)熱銷品種脫銷斷檔、平均價格暴漲暴跌等問題。對到貨量和交易價格實行一日一報,出現(xiàn)異常情況及時應對。同時聯(lián)合駐場工商、警組對囤集居奇、壟斷貨源、哄抬物價、價格欺詐等行為嚴厲打擊,維護正常交易秩序。四是保質(zhì)量。春供期間,市場將加大檢測監(jiān)控力度,堅決做到“不檢測不上市、不合格不上市”,鮮肉交易嚴格實行追溯流程,家禽銷售查驗“三證”、豆制品索取“帳、卡、單”。對節(jié)日市場熱銷的水產(chǎn)、干貨等品種,增加檢測頻次和檢測項目,市民吃得。同時與駐場工商配合成立食品管理小組,加強節(jié)日期間“七無商品”及“問題商品”的檢查。五是保秩序。屆時,市場將加大對場內(nèi)消防設(shè)施、線路使用、用火管理等檢查和整治力度,嚴禁使用明火和燃放煙花爆竹。增調(diào)安保人員加強現(xiàn)場管理和秩序維護,協(xié)同工商、技監(jiān)、物價等部門做好對市場誠信經(jīng)營、衡器規(guī)范等管理工作,保障整個春供期間市場的經(jīng)營秩序和消費環(huán)境。

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