今年的春節(jié)過(guò)后農(nóng)產(chǎn)品交易恢復(fù)期較快，主要原因是春節(jié)日期晚于往年、氣溫回升較快。出了正月以后各種農(nóng)產(chǎn)品交易價(jià)格回落到正常價(jià)位，甚至低于節(jié)前價(jià)格。
今年的春節(jié)過(guò)后農(nóng)產(chǎn)品交易恢復(fù)期較快，主要原因是春節(jié)日期晚于往年、氣溫回升較快。出了正月以后各種農(nóng)產(chǎn)品交易價(jià)格回落到正常價(jià)位，甚至低于節(jié)前價(jià)格。
鮮肉類(lèi)：白條豬交易價(jià)格自節(jié)后就一直處于低價(jià)穩(wěn)定狀態(tài)，待出了正月白條豬交易價(jià)格更是低迷狀態(tài)，交易批發(fā)價(jià)在15.8元至16元/公斤左右，批發(fā)中間價(jià)在14.85元/公斤左右，批發(fā)價(jià)在13.5元/公斤左右，處于近年的低價(jià)位。近段時(shí)間是價(jià)格低、上市量也低。不過(guò)這是短期現(xiàn)象，因?yàn)榘赐暌?guī)律，每年的5月左右是新豬補(bǔ)欄時(shí)期，毛豬仔價(jià)格的高低決定白條豬價(jià)格，而新豬仔補(bǔ)欄大，成品豬量將會(huì)減少。白條雞交易價(jià)格一直處于12元/公斤左右。整羊交易價(jià)格下降階段，每公斤批發(fā)價(jià)到了36元，低于往年不少。整牛批發(fā)價(jià)在45元/公斤左右，也處于低價(jià)狀態(tài)，上市量也不是很大。
禽蛋：春節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格每箱在160元左右，日均上市量在8000件至9000件左右，出了正月上市量有所增加日均在9500件至10000件左右。而出了正月雞蛋價(jià)格開(kāi)始下降到150元/箱左右，主要原因是蛋雞存欄量加大，老雞開(kāi)始淘汰。所以產(chǎn)蛋量加大，此時(shí)期是雞蛋價(jià)格上下波動(dòng)較為頻繁階段，蛋價(jià)不穩(wěn)是正常規(guī)律。
蔬菜：春節(jié)過(guò)后蔬菜價(jià)格回落較快，而出了正月，來(lái)自海南、云南產(chǎn)地的菜品占整個(gè)蔬菜市場(chǎng)的主導(dǎo)位置，如：茄子、大小椒、土豆、豆角、冬瓜、蔥頭、新蒜等等菜品，這兩產(chǎn)地的菜品大量上市拉動(dòng)了蔬菜價(jià)位，而今年的菜品整體價(jià)位低于往年，這與良好的天氣有關(guān)。像西紅柿、豆角、茄子、苗子、芹菜、大小椒、黃瓜等大眾菜品與冬儲(chǔ)菜品都處在較低價(jià)位。云南產(chǎn)地的新蒜處于搶鮮上市，價(jià)格在2元左右每斤，云南大蒜是不利于儲(chǔ)存的。本地的白皮帶霜小冬瓜也是處于搶鮮上市，還有香春等。而大白菜價(jià)格飆升是因?yàn)榧竟?jié)性短缺所致，待其它產(chǎn)地的大白菜及時(shí)上市白菜價(jià)格立馬回落。從目前蔬菜交易行情上看今年的蔥、姜、蒜價(jià)格應(yīng)該處于穩(wěn)定狀態(tài)。隨著氣溫的提升帶葉蔬菜成長(zhǎng)周期縮短，交易價(jià)格將是處于低價(jià)位狀態(tài)，而應(yīng)季的小蔥、香春開(kāi)始大量上市，大家又可以吃到新鮮的小蔥拌豆腐、香春攤雞蛋了。
果品市場(chǎng)如今只有應(yīng)季果品銷(xiāo)售較好（草莓），其它果品處于往日正常銷(xiāo)售狀態(tài)，甚至處于低迷狀態(tài)，主要原因是近幾年果品價(jià)格居高不下。淡水魚(yú)、海產(chǎn)品交易一直處于穩(wěn)定階段交易變化不大。干果、調(diào)料、酒水、包裝食品早以恢復(fù)往日正常交易。