為了加強夏季食品監(jiān)管工作，南環(huán)橋市場食品檢測中心聯(lián)合業(yè)務部門，采取了多項措施確保夏季食品，嚴防不合格食品在市場流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)。
為了加強夏季食品監(jiān)管工作，南環(huán)橋市場食品檢測中心聯(lián)合業(yè)務部門，采取了多項措施確保夏季食品，嚴防不合格食品在市場流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)。
夏季氣溫升高，農(nóng)藥使用頻繁，這為蔬菜的質(zhì)量帶來了潛在風險。為此，六月份以來，檢測中心對進場蔬菜，特別是本地葉類菜加強檢測力度。除了夜間速測外，還對地產(chǎn)小青菜、油麥菜、小白菜、空心菜、莧菜、生菜等進行有機磷農(nóng)藥的定量分析。檢測結果就目前為止，均未檢出有機磷農(nóng)藥殘留。針對近期媒體曝光河北出現(xiàn)用甲醛保鮮白菜的情況，南環(huán)橋市場迅速反應，對進場白菜除了進行農(nóng)殘檢測外，即日起增加了甲醛檢測項目，并且要求經(jīng)營白菜的商戶均需提供產(chǎn)地證明才能進場銷售。到目前為止，南環(huán)橋市場暫未檢出含甲醛的白菜。入夏后，魚藥的使用頻率也加大。檢測中心結合去年食安委的抽檢反饋數(shù)據(jù)，對問題突出區(qū)域的水產(chǎn)品進行重點督查，將檢測結果及時反饋給商戶，由商戶反饋給上游，希望源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)能夠逐步改善。同時，檢測中心切實落實食品責任制，制定了《食品管理考核辦法》，完善了食品監(jiān)督管理的長效機制。從規(guī)范經(jīng)營主體入手，督促經(jīng)營商戶做好食品進銷貨臺賬、索票索證、下架退市等經(jīng)營自律制度，并指導和規(guī)范其進貨渠道，從源頭上把好質(zhì)量關。此外，檢測中心還加強宣傳引導，通過發(fā)布消費提示等，提醒消費者提高食品意識，指導科學消費。