人們常見的小龍蝦都是身著紅“盔甲”，可是，昨天下午，家住奉化尚田鎮(zhèn)的胡先生在購買小龍蝦時，發(fā)現(xiàn)了3只通體藍色小龍蝦，當晚他將三個可愛的小家伙拍了視頻發(fā)上了微信朋友圈，引來了朋友們的嘖嘖稱奇。
人們常見的小龍蝦都是身著紅“盔甲”，可是，昨天下午，家住奉化尚田鎮(zhèn)的胡先生在購買小龍蝦時，發(fā)現(xiàn)了3只通體藍色小龍蝦，當晚他將三個可愛的小家伙拍了視頻發(fā)上了微信朋友圈，引來了朋友們的嘖嘖稱奇。
今天早上，記者看到了這三只藍色小龍蝦，大小與普通小龍蝦無異。但顏色有很大區(qū)別，通體藍色，連胡須也是藍色的。由于獨樹一幟的顏色，顯得尤為可愛。
“小龍蝦是昨天晚上在西河路的蔬菜批發(fā)市場買到的，因為和朋友聚會，我買了20斤，在清洗的時候發(fā)現(xiàn)了這三個小家伙，由于比較罕見，我就把它們抓了出來沒舍得吃。”胡先生告訴記者。
記者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，藍色龍蝦在甲殼類動物中出現(xiàn)的概率為二百萬分之一，產(chǎn)生的原因是基因變異的龍蝦產(chǎn)生過量的某種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現(xiàn)亮藍色。
奉化區(qū)海洋與漁業(yè)局的相關(guān)水產(chǎn)專家告訴記者，藍色小龍蝦確實比較罕見，但是這也只是因為自然的基因變異引起的，屬于正�，F(xiàn)象。煮熟之后，還是會變成紅色的，可放心食用。