1月5日，1月8日，連續(xù)兩波冷空氣接連影響各省市。申城也迎來(lái)“極寒”天氣，氣溫驟降可至-7℃以下。為做好“極寒”天氣水產(chǎn)品供應(yīng)工作，總裁室作出部署，要求市場(chǎng)上下全力以赴，積極組織適銷對(duì)路的水產(chǎn)品貨源，確保市民菜籃子，確保市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)，力求把水產(chǎn)品供應(yīng)工作落實(shí)到實(shí)處。
1月5日，1月8日，連續(xù)兩波冷空氣接連影響各省市。申城也迎來(lái)“極寒”天氣，氣溫驟降可至-7℃以下。為做好“極寒”天氣水產(chǎn)品供應(yīng)工作，總裁室作出部署，要求市場(chǎng)上下全力以赴，積極組織適銷對(duì)路的水產(chǎn)品貨源，確保市民菜籃子，確保市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)，力求把水產(chǎn)品供應(yīng)工作落實(shí)到實(shí)處。
在“極寒”氣溫下，市場(chǎng)提出每天水產(chǎn)品供應(yīng)量不低于3500噸，其中：冰鮮水產(chǎn)品投放量不低于1100噸左右，冷凍水產(chǎn)品投放量在1050噸左右。
另外，為完善市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的保障能力，確保在“極寒”氣溫期間，市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)不脫銷、不斷檔，發(fā)揮市場(chǎng)內(nèi)近3萬(wàn)噸冷庫(kù)的作用，確保在冷庫(kù)內(nèi)每天存放不低于10000噸左右的各類冷凍水產(chǎn)品，確保市場(chǎng)供應(yīng)。
在做好保供應(yīng)工作期間，市場(chǎng)還將安排食品專職人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡查和加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的水產(chǎn)品及時(shí)采取撤離下架、銷毀等措施。同時(shí)，開設(shè)24小時(shí)服務(wù)熱線和接待消費(fèi)者投訴，力爭(zhēng)投訴解決率達(dá)到，讓消費(fèi)者高心而來(lái)，滿意而去。
在保供應(yīng)工作期間，市場(chǎng)還將進(jìn)一步健全價(jià)格、銷售量信息和市場(chǎng)快速反應(yīng)系統(tǒng)功能的工作，密切監(jiān)測(cè)市場(chǎng)重點(diǎn)水產(chǎn)品供需變化和價(jià)格波動(dòng)情況。做好水產(chǎn)品應(yīng)急預(yù)案，確保不出現(xiàn)重大事件，嚴(yán)防出現(xiàn)異常情況，積極采取應(yīng)對(duì)措施，確保市場(chǎng)供應(yīng)。商品流通遭遇突發(fā)情況，時(shí)間啟動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格情況，向政府等有關(guān)部門匯報(bào)。