2017年消防日的主題是“全民關(guān)注消防、生命”，東方水產(chǎn)市場在2017年“119”消防日來到之際，組織開展了小吃一條街消防演練。開展這次活動的主要目的是為了提高市場小型餐飲加工企業(yè)的消防意識，強化餐飲店老板的消防責任意識并提高從業(yè)人員對于發(fā)生消防事件的應(yīng)急能力。
2017年消防日的主題是“全民關(guān)注消防、生命”，東方水產(chǎn)市場在2017年“119”消防日來到之際，組織開展了小吃一條街消防演練。開展這次活動的主要目的是為了提高市場小型餐飲加工企業(yè)的消防意識，強化餐飲店老板的消防責任意識并提高從業(yè)人員對于發(fā)生消防事件的應(yīng)急能力。
市場小吃一條街于今年9月正式開張，集簡餐、盒飯、特色菜及加工小海鮮為一體的便民餐飲的綜合性商鋪街。對于市場來說也是一個新的亮點、新的嘗試。從開張至今，市場從、消防角度從不松懈，經(jīng)常不定期對其進行各種檢查并提出整改要求。
這次市場小吃一條街消防演練的參與人員由市場管理部區(qū)域管理人員、能源運行組人員及小吃一條街從業(yè)人員等人員組成。
市場小吃一條街消防演練過程為：12:50分參與人員到達現(xiàn)場并對現(xiàn)場進行布置；13:00演習開始，在小吃一條街預(yù)定位置點燃易燃物；13:05演習參與人員依次開始從指定地點領(lǐng)取滅火器材，并迅速趕至燃燒點附近，對燃燒點使用干粉滅火器在現(xiàn)場管理人員指導下進行滅火；13:30現(xiàn)場所有演習參與人員有序完成對現(xiàn)場火災(zāi)的應(yīng)急消防滅火行動，現(xiàn)場管理人員對現(xiàn)場消防滅火器材進行整理；13:35本次消防活動結(jié)束現(xiàn)場管理人員對本次參與員工進行活動參與獎品發(fā)放。
市場小吃一條街消防演練效果：通過本次演習，使活動參與的員工及小吃一條街客戶掌握了如何使用消防滅火器材對火災(zāi)正確進行處理的能力，確保自身情況的同時了解滅火必須在上風處對對著火源根部進行撲救。同時提高了市場員工以及小吃一條街的消防責任意識，對小吃一條街消防穩(wěn)定起到了積極的作用。