通過對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，11月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為48.35元/公斤，較上月上漲了0.46%。其中：主要冰鮮海水魚平均價(jià)格為45.03元/公斤，較上月上漲了0.37%；主要冷凍海水魚平均價(jià)格為41.65元/公斤，較上月上漲了0.33%；主要活鮮魚平均價(jià)格為58.37元/公斤，較上月上漲了0.58%。
一、市場(chǎng)基本交易情況
通過對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，11月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為48.35元/公斤，較上月上漲了0.46%。其中：主要冰鮮海水魚平均價(jià)格為45.03元/公斤，較上月上漲了0.37%；主要冷凍海水魚平均價(jià)格為41.65元/公斤，較上月上漲了0.33%；主要活鮮魚平均價(jià)格為58.37元/公斤，較上月上漲了0.58%。
二、市場(chǎng)交易主要特點(diǎn)
1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來看：十一月份，從市場(chǎng)冰鮮水產(chǎn)品交易走勢(shì)來看，總體還是比較平穩(wěn)，價(jià)格也未出現(xiàn)大的變動(dòng)。市場(chǎng)銷售的鯧魚、帶魚、小黃魚、墨魚、鰻魚、鮸魚、鰳魚、蝦蟹等貨主要魚蝦類的價(jià)格上下浮動(dòng)較為正常。其他產(chǎn)品，冰鮮市場(chǎng)應(yīng)有盡有。從價(jià)格來看，帶魚賣到8-25元/500克，小黃魚賣到8-15元/500克，規(guī)格為0.75克的流網(wǎng)鯧魚賣到15元/500克、規(guī)格為100克的流網(wǎng)鯧魚賣到20元/500克、規(guī)格為150克的流網(wǎng)鯧魚賣到25元/500克、規(guī)格為250克的流網(wǎng)鯧魚賣到50元/500克，鰳魚賣到10元/500克，鮸魚賣到6.5-14元/500克，鴉片魚頭賣到25元/500克，馬鮫魚賣到11-15元/500克，梅同賣到15元/500克、25元/500克、35元/500克不等，海鱸魚賣到12元/500克，條蝦賣到16元-45元/500克，竹節(jié)蝦分別賣到55元/500克、65元/500克、75元/500克、85元/500克不等，紅爪蝦賣到65-70元/500克（9-10只）。
2、從冷凍水產(chǎn)品交易來看：十一月份，隨著氣溫逐漸下降，由于邊貿(mào)因素和客戶為即將到來的春節(jié)做備存，墨魚價(jià)格呈小幅上漲走勢(shì)，漲幅達(dá)到10%以上。其他凍品產(chǎn)品交易的總體情況與上月相比變化不大。其凍品主要品種價(jià)格，規(guī)格為100-200克的帶魚（A帶）賣到6.5元/500克、規(guī)格為200-300克的帶魚（A帶）賣到7.5元/500克、規(guī)格為300-400克的帶魚（A帶）賣到8.5/500克、規(guī)格為400-500克的帶魚（A帶）賣到11元/500克；規(guī)格為200-300克的鯧魚賣到40元/500克、規(guī)格為300-400克的鯧魚賣到52.5元/500克、規(guī)格400-500克的鯧魚賣到62.5元/500克、規(guī)格500-600克的鯧魚賣到69元/500克；規(guī)格為50克的小黃魚賣到12元/500克、規(guī)格為50-100的小黃魚賣到15元/500克、規(guī)格為100-200克的小黃魚25元/500克；規(guī)格為100-200克的印尼墨魚賣到14元/500克、規(guī)格為200-300克的印尼墨魚賣到19元/500克、規(guī)格為100-150克的巴基斯坦墨魚賣到16元/500克、規(guī)格為300-500克的印度墨魚賣到21元/500克；規(guī)格為300-500克的也門墨魚賣到23元/500克；規(guī)格為70/80的厄瓜多爾蝦賣到18.42元/500克、規(guī)格為60/70的厄瓜多爾蝦賣到21.05元/500克、規(guī)格為40/50的厄瓜多爾蝦賣到26.31元/500克。
3、從活鮮銷售交易來看：進(jìn)入十一月份，淡水魚供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)中趨升。氣溫下降后，當(dāng)前水產(chǎn)品捕撈、運(yùn)輸過程中的損耗減少，而下半年淡水魚出塘量增加，供應(yīng)充裕。四大家魚中的鯽魚、草魚、花鰱總體價(jià)格平穩(wěn)。鱖魚價(jià)格與去年同比有所上漲，上漲幅度為9.37%。鱸魚價(jià)格有所下跌，下跌幅度為17.46%。黃鱔價(jià)格與去年同比有所下跌，下跌幅度為12.64%。下半月，陰雨來襲，蝦價(jià)小幅上揚(yáng)。隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，當(dāng)前蘇北等地的羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦正處于收尾狀態(tài)，上市量和質(zhì)量都大不如前，價(jià)格受上市量減少影響，紛紛上揚(yáng)。其價(jià)格為，河蝦賣到35-80元/500克左右、草蝦賣到40-65元/500克左右、基圍蝦賣到26-38元/500克左右、沼蝦賣到26-32/500克左右。河鰻還是維持在高位運(yùn)行，要賣到42-43元/500克左右。十一月的大閘蟹棒，蟹肥肉嫩，應(yīng)該是真嘗大閘蟹的時(shí)機(jī)了，前來市場(chǎng)選購大閘蟹的人流一波又一波。從今年大閘蟹總體走勢(shì)來看，總體銷售情況可以。從公蟹價(jià)格來說，100克的公蟹賣到25元/500克、125克的公蟹賣到30元/500克、140克的公蟹賣到35元/500克，150克的公蟹賣到40元/500克、160克的公蟹賣到45元/500克，175克的公蟹賣到50元/500克、200克的公蟹賣到55元/500克。從母蟹的價(jià)格來說，80克的母蟹賣到40元/500克、90克的母蟹賣到45元/500克、100克的母蟹賣到50元/500克、125克的母蟹賣到60元/500克、140克的母蟹賣到80元/500克、150克的母蟹賣到100元/500克，160克母蟹賣到120元/500克。
4、從綜合類（含貝殼類）水產(chǎn)品交易來看：十一月份，氣候開始轉(zhuǎn)涼，貝殼類水產(chǎn)由于受氣候影響，吃的人相對(duì)減少，從銷售來說，逐漸進(jìn)入淡季，總的銷量呈下降走勢(shì)，價(jià)格也呈季節(jié)性下浮。其價(jià)格情況為，海螺賣到25-30元/500克、香螺賣到22-25元/500克、花螺賣到28-40元/500克、蟶子賣到10-13元/500克、竹蟶賣到15-32元/500克、花蛤賣到3-7元/500克、文蛤賣到7-10元/500克、白蛤賣到4.5元/500克、海瓜子賣到80-95元/500克，蛤蜊（青蛤）賣到8-12元/500克、扇貝賣到23-24元/500克、生蠔賣到4-5.5元/500克、田螺賣到4元/500克。進(jìn)入十一月，海蜇類產(chǎn)品總體銷售情況與上月一樣。從具體價(jià)格來說，野生海蜇頭賣到28元/500克、野生海蜇皮賣到38元/500克、野生小葉片賣到18元/500克、野生葉片賣到38元/500克、野生白皮賣到58元/500克、野生大角賣到58元/500克、野生紅皮分別賣到35-68元/500克不等、野生特脆海蜇皮賣到38-78元/500克不等。
三、十二月份水產(chǎn)品交易趨勢(shì)
十二月份，受北方南下冷空氣影響，海水溫度也將下降。屆時(shí)，生產(chǎn)漁船捕獲物產(chǎn)量將逐步減少。由于臨近春節(jié)，水產(chǎn)品銷售步入旺季，交易水產(chǎn)品的成交價(jià)會(huì)有分化，中水產(chǎn)品將穩(wěn)中趨升，而中低檔水產(chǎn)品會(huì)呈現(xiàn)繼續(xù)下跌的走勢(shì)。