東方水產(chǎn)中心六月份市場情況分析

http://americanairductva.com/market/ 2019/7/1 9:16:49 瀏覽次數(shù):586 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:小禹
通過對市場主要水產(chǎn)品價格監(jiān)測顯示,6月份市場主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價為49.98元/公斤,較上月上漲了0.62%。其中:主要冰鮮海水魚(化凍)平均價格為46.98元/公斤,較上月上漲了0.34%;主要冷凍海水魚平均價格為43.25元/公斤,較上月上漲了0.84%;主要活鮮魚平均價格為59.73元/公斤,較上月上漲了0.70%。

一、市場基本交易情況

通過對市場主要水產(chǎn)品價格監(jiān)測顯示,6月份市場主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價為49.98元/公斤,較上月上漲了0.62%。其中:主要冰鮮海水魚(化凍)平均價格為46.98元/公斤,較上月上漲了0.34%;主要冷凍海水魚平均價格為43.25元/公斤,較上月上漲了0.84%;主要活鮮魚平均價格為59.73元/公斤,較上月上漲了0.70%。

二、市場交易主要特點

1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來看:進(jìn)入六月份,我國沿海地區(qū)從南到北還處在國家規(guī)定的伏季休漁期。從市場主要交易的冰鮮水產(chǎn)品來說,主要還是以化凍產(chǎn)品為主。其交易的品種比較單調(diào),總體來看,熱點不多。成交價格與上月相比部分產(chǎn)品呈穩(wěn)中小幅攀升走勢。由于天氣轉(zhuǎn)熱,冰鮮海水魚成交有一定起伏。從價格來說,小黃魚賣到8-25元/500克左右、帶魚賣到12-28元/500克左右、鯧魚賣到15-75元/500克左右、力魚賣到7-20元/500克左右、龍利魚賣到6-15元/500克左右、墨魚賣到8-20元/500克左右、魷魚賣到8-14元/500克左右;條蝦、紅爪蝦、對蝦、竹節(jié)蝦、草蝦、基圍蝦、明蝦分別賣到20-75元/500克左右不等,從價格的總體走勢來看,基本平穩(wěn)中有小幅上漲。

2、從冷凍水產(chǎn)品交易來看:休漁以后,由于市場凍品備貨充足,從凍品銷量來說較禁捕前有較大幅度的增加,尤其是晚上批發(fā)的量增幅不小。進(jìn)入六月,凍品銷售總體情況尚可,價格則呈小幅上漲走勢。其主要產(chǎn)品價格為:規(guī)格為11-12條裝的國產(chǎn)小黃魚賣到11-12元/500克左右;規(guī)格為150-250克的國產(chǎn)帶魚賣到9元/500克左右、規(guī)格為250-350克的國產(chǎn)帶魚賣到15元/500克左右、規(guī)格為400-500克的國產(chǎn)帶魚賣到30多元/500克;規(guī)格為100-150克的國產(chǎn)鯧魚賣到10元/500克左右、規(guī)格為150-200克的國產(chǎn)鯧魚賣到20多元/500克左右、規(guī)格為200-250克的國產(chǎn)鯧魚賣到35多元/500克左右;梭子蟹賣到160-170元/箱(10斤);規(guī)格為50-100克的進(jìn)口龍利魚賣到6元/500克左右、規(guī)格為100-200克的進(jìn)口龍利魚7.5元/500克左右、規(guī)格為200-300克的進(jìn)口龍利魚賣到10-11元/500克左右、規(guī)格為300-400克的進(jìn)口龍利魚賣到13-14元/500克左右、規(guī)格為400-500克的進(jìn)口龍利魚賣到16-17元/500克左右。

3、從活鮮水產(chǎn)品銷售交易來看:六月份,大部分活鮮產(chǎn)品價格從總體來看都有不同程度上漲,其價格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過五月份。從活鮮市場主要產(chǎn)品來說,鯽魚批發(fā)價在10元/500克、多寶魚批發(fā)價在33元/500克、白水魚批發(fā)價在14-16元/500克、鳊魚批發(fā)價在7元/500克、草魚批發(fā)價在6.5-8元/500克、花鰱魚批發(fā)價在7-9元/500克、鱖魚批發(fā)價在40-50元/500克、鱸魚批發(fā)價在17元/500克,甲魚批發(fā)價在25-78元/500克、黃鱔批發(fā)價在32-38元/500克。進(jìn)入六月以后,應(yīng)該是市民吃蝦實惠的季節(jié),因為這時節(jié)一般來說蝦類產(chǎn)品較肥、吃口好且價格讓普通市民容易接受。從市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上來看,草蝦、基圍蝦、羅氏沼蝦、河蝦、白米蝦的價格根據(jù)規(guī)格、質(zhì)量的不同批發(fā)價分別分別為:45-90元/500克、40-47元/500克、40-65元/500克、35-75元/500克、25元/500克不等。

4、綜合類(含貝殼類)水產(chǎn)品交易來看:六月份,貝類水產(chǎn)品由于受氣候和休漁的關(guān)系,貨源比較充足,價格總體來說還是比較平穩(wěn)的。從價格來說,蟶子賣到9-13元/500克左右、蛤蜊賣到9-15元/500克左右、扇貝賣到25-30元/500克、白蛤賣到3-5元/500克、花蛤賣到3-6.5元/500克、文蛤賣到6-11元/500克、竹蟶賣到25-30元/500克、生蠔賣到6.5元/500克、田螺賣到3.5元/500克左右、香螺賣到25-30元/500克、海螺賣到20-25元/500克。海蜇類水產(chǎn)品還處于交易中的淡季,銷量依舊不大。據(jù)經(jīng)銷商介紹,5月底白花新貨上來,其他品種要8月后才進(jìn)貨,目前價格沒有大變化。大白花價格為170-180/箱(13斤),小白花價格為120元/箱(13斤)。進(jìn)口的價格為400元/箱(32斤),紅皮的價格為30元/斤,白皮的價格為25元/斤。

三、七月份水產(chǎn)品交易趨勢:

七月份,東黃海尚處國家規(guī)定的伏季休漁期,市場交易仍主要以凍品銷售為主,冰鮮水產(chǎn)品主要以化凍品為主。預(yù)計活蝦類水產(chǎn)品因氣候原因價格可能還會有一些下跌空間。但加州鱸魚,鱖魚,黃鱔等淡水產(chǎn)品價格可能還會微幅上漲。一年一度的“六月黃”將于7月中旬逐步放量入市交易。

東方水產(chǎn)中心六月份市場情況分析

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