近日，針對(duì)媒體報(bào)道江蘇南京多家醫(yī)院出現(xiàn)多名因食用小龍蝦而出現(xiàn)身體問題的情況，東方水產(chǎn)中心積極行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)小龍蝦銷售的管理。
近日，針對(duì)媒體報(bào)道江蘇南京多家醫(yī)院出現(xiàn)多名因食用小龍蝦而出現(xiàn)身體問題的情況，東方水產(chǎn)中心積極行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)小龍蝦銷售的管理。
東方水產(chǎn)中心負(fù)責(zé)人周妙德要求市場各相關(guān)部門從現(xiàn)場監(jiān)管、深入調(diào)研、加強(qiáng)宣傳等方面采取措施，加大管理力度。一是現(xiàn)場監(jiān)管，市場食品管理員、活鮮交易管理員到經(jīng)銷商銷售現(xiàn)場實(shí)地查看；二是深入調(diào)研，要求經(jīng)銷商提供小龍蝦的產(chǎn)地來源和銷售去向，配合上海水產(chǎn)辦公室、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)做好2009年-2010年市場小龍蝦銷售商及其銷售數(shù)量的統(tǒng)計(jì)；三是加強(qiáng)宣傳，及時(shí)向經(jīng)銷商印發(fā)8月23日新民晚報(bào)等新聞媒體關(guān)于南京市鼓樓醫(yī)院急診科就開始收治食用龍蝦后身體不適病人情況的報(bào)道，并通過市場公示欄、LED大屏幕、市場廣播系統(tǒng)、公司網(wǎng)站等載體就使用洗蝦粉對(duì)人體可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行宣傳，同時(shí)，舉一反三，對(duì)市場經(jīng)銷商開展的食品質(zhì)量教育。
由于反應(yīng)迅速、措施有力，東方水產(chǎn)中心的小龍蝦處銷售的處于可控的狀態(tài)，確保從市場銷售的小龍蝦達(dá)到質(zhì)量要求。
據(jù)了解，小龍蝦使用洗蝦粉，主要是在飯店這一終端環(huán)節(jié)，因?yàn)槭褂孟次r粉后，可以使小龍蝦變得顏色鮮亮，有“美容”效果，同時(shí)，可以大大提高洗滌效率。