東方水產(chǎn)中心冷藏業(yè)務(wù)部氨機(jī)車間2010年戰(zhàn)高溫記實(shí)

http://americanairductva.com/market/ 2017/6/16 17:23:48 瀏覽次數(shù):268 信息分類:食品批發(fā)市場(chǎng) 編輯:潔潔
2010年,上海遭遇到了百年不遇的異常氣候,截止到8月底,高溫日數(shù)共計(jì)29天。特別是8月份高溫日數(shù)為18天,8月12日至15日連續(xù)四天氣溫高于39度、8月13日的日平均氣溫和日氣溫、8月中旬的旬平均氣溫、8月月平均氣溫等等

2010年,上海遭遇到了百年不遇的異常氣候,截止到8月底,高溫日數(shù)共計(jì)29天。特別是8月份高溫日數(shù)為18天,8月12日至15日連續(xù)四天氣溫高于39度、8月13日的日平均氣溫和日氣溫、8月中旬的旬平均氣溫、8月月平均氣溫等等,都創(chuàng)下了百年歷史記錄或百年歷史次高記錄?上攵诼÷∞Z鳴聲工作狀態(tài)下工作的氨機(jī)車間員工,所面臨的困難和壓力是前所未有的。但氨機(jī)車間的員工在總裁室和冷藏業(yè)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下,齊心協(xié)力,克服了氣候異常、設(shè)備老化、部分庫(kù)房保溫性能不良的困難,確保冷庫(kù)溫度穩(wěn)定、確保凍品儲(chǔ)存質(zhì)量。為了確保完成部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo),克服一切困難,階段性完成了高溫季節(jié)冷庫(kù)生產(chǎn)任務(wù)。

“五一”假期一結(jié)束,當(dāng)?shù)弥衲晗募靖邷匾^(guò)往年后,公司和部門領(lǐng)導(dǎo)即著手布置今年高溫季節(jié)的工作,特別對(duì)氨機(jī)車間的工作提出了指導(dǎo)性的意見。按照“平安世博生產(chǎn)雙百日”活動(dòng)的要求,為確保在“世博期間”生產(chǎn)工作平穩(wěn)、受控。氨機(jī)車間全體員工,在五月、六月這兩個(gè)月里,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求精神,維修人員加強(qiáng)了對(duì)重要設(shè)備檢修和保養(yǎng)。如加強(qiáng)了對(duì)蒸發(fā)式冷凝器、氨制冷壓縮機(jī)、氨泵、冷庫(kù)溫度智能檢測(cè)系統(tǒng)、電磁閥等設(shè)備的維修保養(yǎng);強(qiáng)化了操作人員高溫季節(jié)的操作制度、準(zhǔn)備和添加了氨液和冷凍油等物料、增加了氨系統(tǒng)放空氣作業(yè)的頻率;庫(kù)房的融霜、化救預(yù)案的具體化、穿戴化救器材的演練等等,為今年高溫季節(jié)的到來(lái),做了大量有效的準(zhǔn)備工作。

眾所周知,由于公司冷庫(kù)設(shè)備的老化,庫(kù)房保溫隔熱(頂樓房頂隔熱)存在一定的問(wèn)題,尤其是公司二號(hào)冷庫(kù)的一樓和三樓,給我們操作上帶來(lái)了很大的困難,再加上部分客戶為世博會(huì)供應(yīng)冷凍商品,對(duì)冷庫(kù)溫度有著很高的要求。為了客戶的凍品質(zhì)量,操作員工身處車間高溫(54°~60°)環(huán)境下,加強(qiáng)巡視。當(dāng)班值班長(zhǎng)根據(jù)不同制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力和隨大氣溫度、濕度變化的冷凝壓力、氨機(jī)油壓力、氨機(jī)吸氣排氣溫度變化的情況、三座冷庫(kù)的庫(kù)溫變化情況,進(jìn)行調(diào)節(jié)操作,來(lái)決定增減氨壓縮機(jī)、開停氨泵,使制冷系統(tǒng)的壓力、庫(kù)溫、能耗等達(dá)到的狀態(tài)。

氨機(jī)車間運(yùn)轉(zhuǎn)班的員工每天要對(duì)冷庫(kù)實(shí)地查看庫(kù)溫四次,當(dāng)班值班長(zhǎng)親自檢查和掌握每班次的實(shí)測(cè)庫(kù)溫,做到對(duì)各庫(kù)房實(shí)際溫度心中有數(shù)。根據(jù)冷庫(kù)溫度智能檢測(cè)系統(tǒng)顯示的各庫(kù)房溫度,再結(jié)合小包庫(kù)與公共庫(kù)貨物進(jìn)出的不同特點(diǎn),按輕重緩急的原則來(lái)對(duì)各庫(kù)房的供液閥門進(jìn)行調(diào)整操作,并在交接班的時(shí)候,向下一班的值班長(zhǎng)逐一交底。從而確保了在持續(xù)高溫的情況下,不但庫(kù)房溫度都達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)班與班之間的協(xié)同能力也得到了很好的鍛煉。

另外,氨機(jī)車間維修人員為了確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),對(duì)出現(xiàn)故障的設(shè)備馬上修理,對(duì)一些重要設(shè)備,加班加點(diǎn)搶險(xiǎn)。維修人員往往會(huì)被車間里的熱浪弄得汗流浹背,一天下來(lái)要換幾次工作服,但維修人員一點(diǎn)也沒(méi)有怨言,直到修復(fù)為止。有些人不理解他們?yōu)槭裁催@么賣力,問(wèn)他們是否工資拿得很多,每月至少有個(gè)三、四千吧。維修人員只是淡淡一笑,他們心里很清楚:我們只有了庫(kù)溫,才能保障客戶的商品質(zhì)量,才能算服務(wù)好客戶;公司才能有收益,員工的收入才會(huì)多起來(lái)。

正是由于他們的努力工作,默默奉獻(xiàn),才確保了今年高溫期間每天平均近萬(wàn)噸水產(chǎn)品庫(kù)存量庫(kù)溫以及客戶小包庫(kù)庫(kù)溫達(dá)到存放要求、制冰生產(chǎn)達(dá)到客戶服務(wù)要求,為確保冷藏業(yè)務(wù)部完成公司下達(dá)的全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)打下了基礎(chǔ)。

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