通過(guò)對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，2月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為46.48元/公斤，較上月上漲了0.49%。其中：主要冰鮮海水魚(yú)平均價(jià)格為43.4元/公斤，較上月下跌了1.72%；主要冷凍海水魚(yú)平均價(jià)格為39.16元/公斤，較上月下跌了1.63%；主要活鮮魚(yú)平均價(jià)格為56.9元/公斤，較上月上漲了3.83%。
一、市場(chǎng)基本交易情況
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，2月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為46.48元/公斤，較上月上漲了0.49%。其中：主要冰鮮海水魚(yú)平均價(jià)格為43.4元/公斤，較上月下跌了1.72%；主要冷凍海水魚(yú)平均價(jià)格為39.16元/公斤，較上月下跌了1.63%；主要活鮮魚(yú)平均價(jià)格為56.9元/公斤，較上月上漲了3.83%。
二、市場(chǎng)交易主要特點(diǎn)
1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來(lái)看：節(jié)前，由于市場(chǎng)冰鮮交易正處于“春節(jié)”供應(yīng)高峰期后期，只見(jiàn)市場(chǎng)內(nèi)車(chē)來(lái)人往，一片繁忙景象。正月初八以后，從市場(chǎng)冰鮮交易區(qū)情況看，依稀能看見(jiàn)少量塑格裝黃魚(yú)、帶魚(yú)、蝦、蟹等品種在交易，但總體呈量減走勢(shì)。尤其是節(jié)后，總體上節(jié)后消費(fèi)需求不旺的特征明顯，成交價(jià)格較為平淡，與上月相比，成交價(jià)格有小幅下降。冰鮮海水魚(yú)在“元宵節(jié)”后才逐步開(kāi)始恢復(fù)交易，但感覺(jué)比往年要晚。其交易的主要品種以南方生產(chǎn)水產(chǎn)品車(chē)運(yùn)到市場(chǎng)的帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、養(yǎng)殖黃魚(yú)、蝦、蟹等為主。
2、從冷凍水產(chǎn)品交易來(lái)看：春節(jié)以后，由于受海洋資源因素影響，銷(xiāo)售情況表現(xiàn)為起起落落、起伏不定，節(jié)后特征明顯，從總體價(jià)格來(lái)說(shuō)還是比較穩(wěn)定的。其主要品種的價(jià)格為：規(guī)格為200/300克的印尼帶魚(yú)賣(mài)到280元/箱（20斤裝）、規(guī)格為300/400的帶魚(yú)賣(mài)到300元/箱（20斤裝）、規(guī)格為400/500的帶魚(yú)賣(mài)到320元/箱（20斤裝）；規(guī)格為80/100克的東海白鯧賣(mài)到120元/箱（10斤裝）、規(guī)格為100/200克的東海白鯧賣(mài)到500元/箱（20斤裝）、規(guī)格為200/300克的東海白鯧賣(mài)到700元/箱（20斤裝）；規(guī)格為80/100克的小黃魚(yú)賣(mài)到80元/箱（10斤裝）、規(guī)格為100/150克的小黃魚(yú)賣(mài)到120元/箱（10斤裝）、規(guī)格為150/200克的小黃魚(yú)賣(mài)到140元/箱（10斤裝）；規(guī)格為36/40只的的南美對(duì)蝦賣(mài)到220元/箱（10斤裝），規(guī)格為26/30只的南美對(duì)蝦賣(mài)到260元/箱（10斤裝），規(guī)格為16/20只的南美白對(duì)蝦賣(mài)到300元/箱（10斤裝）。
3、從活鮮水產(chǎn)品交易來(lái)看：進(jìn)入2月且臨近春節(jié)時(shí)，由于市民喜好，活鮮的價(jià)格開(kāi)始有所上漲，像多寶魚(yú)、？魚(yú)、白水魚(yú)等價(jià)格較平日分別上漲了38.88%、8.25%、8.69%不等。由于寒潮、低溫、貨源因素等影響，黃鱔價(jià)格上漲從節(jié)前就開(kāi)始了，連續(xù)漲了好幾天，時(shí)達(dá)到45元/500克，筆者在15日詢(xún)價(jià)時(shí)，黃鱔的價(jià)格已經(jīng)回落到37-38元/500克。從市場(chǎng)主要銷(xiāo)售的蝦類(lèi)產(chǎn)品來(lái)看，春節(jié)前（除夕）市場(chǎng)批發(fā)的草蝦價(jià)格為120元/500克、基圍蝦為45-55元/500克、羅氏沼蝦為58元/500克、河蝦為25-85元/500克。春節(jié)中（初二）市場(chǎng)批發(fā)的草蝦價(jià)格為75-80元/500克、基圍蝦為55-60元/500克、羅氏沼蝦為60元/500克、河蝦為30-90元/500克�？梢�(jiàn)，節(jié)日期間，除草蝦價(jià)格變動(dòng)較大外，其他蝦類(lèi)品種的漲幅還是在預(yù)期當(dāng)中。往年，一到春節(jié)，大閘蟹的價(jià)格由于數(shù)量少，價(jià)格就會(huì)直往上串，而今年，一方面，送禮的人少了，另一方面，由于市民也不以物以稀為貴了，因而今年春節(jié)市場(chǎng)大閘蟹的價(jià)格基本沒(méi)動(dòng)。
4、從綜合類(lèi)（含貝殼類(lèi)）水產(chǎn)品交易來(lái)看：春節(jié)過(guò)后，由于正月十五到來(lái)的因素，市場(chǎng)小海鮮價(jià)格呈走高之勢(shì)。19日詢(xún)價(jià)時(shí)三文魚(yú)的價(jià)格已經(jīng)到了整條賣(mài)到55元/500克，分段賣(mài)到了70元/500克，著實(shí)比前一段漲了不少。貝類(lèi)水產(chǎn)品經(jīng)歷了春節(jié)銷(xiāo)售銷(xiāo)售高峰期，從總體來(lái)說(shuō)銷(xiāo)售還是比較平穩(wěn)，價(jià)格變化也不是很大，其主要貝類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格蟶子賣(mài)到10-12元/500克；蛤蜊由于貨源因素，中的賣(mài)到12-13元/500克、大的賣(mài)到14-16元/500克；白蛤賣(mài)到4-5元/500克；花蛤賣(mài)到5-7元/500克；生蠔賣(mài)到6-6.5元/500克；扇貝賣(mài)到24元/500克；海瓜子賣(mài)到60-80元/500克；竹蟶賣(mài)到27-28元/500克；香螺賣(mài)到25-30元/500克；青口貝賣(mài)到2.5-5元/500克；腰蛤20-22元/500克；文蛤賣(mài)到5-9元/500克。海蜇價(jià)格除養(yǎng)殖的桶裝小白花（海蜇術(shù)語(yǔ)）價(jià)格稍有下浮外，其他品種價(jià)格變化不大，
三、三月份水產(chǎn)品交易趨勢(shì)
三月份，雖然由于去冬以來(lái)氣候的變化情況讓人捉摸不定，但總體上天氣還是處在冷暖交替階段，從市場(chǎng)交易情況來(lái)看，整體上的走勢(shì)仍將以弱市盤(pán)整為主，預(yù)計(jì)冰鮮海水魚(yú)交易量將有所增加，成交價(jià)格將穩(wěn)中趨升。