“兩節(jié)”期間的食品問題多 東營(yíng)市專項(xiàng)執(zhí)法加強(qiáng)督查

http://americanairductva.com/market/ 2014/8/30 9:51:34 瀏覽次數(shù):966 信息分類:食品批發(fā)市場(chǎng) 編輯:超杰
中秋、國(guó)慶節(jié)臨近,而“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)段,也是食品風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的敏感時(shí)段,對(duì)此,相關(guān)部門對(duì)其食品重視度頗高。

    中秋、國(guó)慶節(jié)臨近,而“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)段,也是食品風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的敏感時(shí)段,對(duì)此,相關(guān)部門對(duì)其食品重視度頗高。東營(yíng)市食安委發(fā)布了《東營(yíng)市食品委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)節(jié)日期間食品監(jiān)管工作的通知》,加強(qiáng)“兩節(jié)”期間的食品監(jiān)管工作,嚴(yán)防發(fā)生重大食品事故發(fā)生,確保人民群眾身體健康和生命。
    對(duì)月餅等重點(diǎn)節(jié)日食品監(jiān)督抽檢
    在中秋節(jié)前開展月餅等重點(diǎn)節(jié)日食品的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作,依法查處不合格月餅或過期月餅及有其他問題的月餅。督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量自管自控,嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)廠查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、月餅出廠檢驗(yàn)記錄制度。堅(jiān)決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅違法行為。強(qiáng)化對(duì)加工銷售月餅的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁委托無(wú)證照的企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。切實(shí)監(jiān)督月餅經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把月餅進(jìn)貨關(guān),依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢測(cè)的批次報(bào)告或證明文件,檢查月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并按照標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存月餅。對(duì)市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過期月餅及有問題的月餅,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市,對(duì)不主動(dòng)退市的,要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市,堅(jiān)決防止問題月餅再次流入市場(chǎng)。
    強(qiáng)化節(jié)日期間重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查
    突出節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品,突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料(包括大桶水)、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種,突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域,突出商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場(chǎng)所,加大執(zhí)法力度,重點(diǎn)整治銷售不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品,嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān),切實(shí)保障節(jié)日食品消費(fèi)。同時(shí),要在鞏固和擴(kuò)大保健食品打“四非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加、非法宣傳)專項(xiàng)行動(dòng)成果的基礎(chǔ)上,針對(duì)節(jié)日保健食品消費(fèi)特點(diǎn),以、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、藥店等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查,繼續(xù)深入開展保健食品專項(xiàng)整治。

    拉網(wǎng)式檢查畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品養(yǎng)殖和蔬菜種植業(yè)戶
    嚴(yán)厲打擊農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加類藥品或其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管,重點(diǎn)是生豬、蛋雞、肉雞、肉羊、肉牛等,特別是對(duì)產(chǎn)業(yè)集中的地區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)排查。利用秋收秋種時(shí)節(jié),抓好化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)劑、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用知識(shí)的普及工作,提高農(nóng)民科學(xué)用藥、合理施肥的意識(shí)。
    加強(qiáng)旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)食品監(jiān)督檢查
    以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等為重點(diǎn)單位,以餐飲集中消費(fèi)區(qū)域、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域,以原料采購(gòu)、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品監(jiān)督檢查和隱患排查,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。對(duì)存在食品隱患的餐飲服務(wù)單位堅(jiān)決責(zé)令其限期整改,并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查;對(duì)存在食品違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位,要堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處;對(duì)存在非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)單位,要堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
    曝光典型案例震懾違法分子
    加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域食品隱患排查力度,發(fā)現(xiàn)存在食品隱患的食品和監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,依法采取有效措施。要本著依法、及時(shí)、從嚴(yán)、從重的原則,加大對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品違法案件的查辦力度,依法查處生產(chǎn)銷售不符合食品標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品以及虛假標(biāo)注等違法行為,要嚴(yán)查用塑料籠布蒸饅頭的問題,堅(jiān)決糾正此類行業(yè)潛規(guī)則,查處一批違法案件,曝光典型案例,震懾違法分子。

火爆云展-線上糖酒會(huì),永不閉幕的糖酒會(huì)
微信公眾號(hào)
山東益達(dá)食品有限公司
濟(jì)寧維真食品飲料有限公司