經(jīng)過賣烤鴨的店鋪，老遠(yuǎn)都能夠聞到香氣。然而，多汁多味的“烤鴨”問題，大家考慮過嗎？租一間破舊的平房，沒有取得合法證件便隨意使用添加劑烤出“多味鴨”，前不久，這家加工烤鴨的黑作坊被查處，現(xiàn)場加工工具和食材全部查封。
經(jīng)過賣烤鴨的店鋪，老遠(yuǎn)都能夠聞到香氣。然而，多汁多味的“烤鴨”問題，大家考慮過嗎？租一間破舊的平房，沒有取得合法證件便隨意使用添加劑烤出“多味鴨”，前不久，這家加工烤鴨的黑作坊被查處，現(xiàn)場加工工具和食材全部查封。
據(jù)了解，黃島區(qū)食藥監(jiān)局紅石崖所執(zhí)法人員在管家大村社區(qū)東側(cè)一大院內(nèi)發(fā)現(xiàn)有人正在從事烤鴨加工生產(chǎn)。該作坊藏身在大院里一個破敗的平房內(nèi)，加工現(xiàn)場墻壁臟亂不堪，垃圾和雜物隨處可見，操作平臺上各類調(diào)料和食品添加劑隨意擺放，待加工的冷凍鴨泡在渾濁的水中，加工完的烤鴨隨意地擺放在泡沫箱內(nèi)，無任何防蠅防塵措施，房屋內(nèi)也沒有任何衛(wèi)生防護(hù)措施，所有加工、制作環(huán)節(jié)都不符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)經(jīng)營者交代，他們不久前租賃平房從事烤鴨生產(chǎn)，沒有辦理任何合法的生產(chǎn)加工證件，購進(jìn)冷凍鴨、食品添加劑和各類調(diào)料時也沒有查驗供貨商的資質(zhì)和索要進(jìn)貨票據(jù)。在加工過程中，為求味道“純正”，他們隨意使用添加劑，烤出的成品打著“多味鴨”的旗號進(jìn)行銷售。
執(zhí)法人員立即責(zé)令并監(jiān)督當(dāng)事人把已送到市場上準(zhǔn)備銷售的20余只烤鴨全部召回封存，并聯(lián)系檢測公司對已經(jīng)加工完畢的烤鴨進(jìn)行了抽檢，對現(xiàn)場的加工工具和食材也進(jìn)行了查封。待抽檢結(jié)果得出后，食藥監(jiān)管部門將根據(jù)法律規(guī)定對當(dāng)事人做進(jìn)一步調(diào)查處理。
就算是為了掙錢也一定要誠信，消費者們舌尖上的飲食需要我們大家的共同維護(hù)。