受海參季節(jié)性供應減少，以及節(jié)日需求量大等因素的影響，目前水產(chǎn)品市場活海參的價格出現(xiàn)一定的漲幅，今天市場活海參均價已上漲至每公斤200元。
受海參季節(jié)性供應減少，以及節(jié)日需求量大等因素的影響，目前水產(chǎn)品市場活海參的價格出現(xiàn)一定的漲幅，今天市場活海參均價已上漲至每公斤200元。
由于近天氣持續(xù)寒冷，溫度較低，漁船出海次數(shù)減少，致使市場海螺的供應驟然減少，價格也隨之上漲。據(jù)統(tǒng)計信息顯示，上月水產(chǎn)品市場海螺每公斤價格在40元左右，目前市場價格迅速攀升至每公斤56-64元，上漲幅度為50%；與此同時，目前市場花蛤的價格繼續(xù)攀升，市場價格現(xiàn)已上升至每公斤10元左右。
目前威海水產(chǎn)品市場5個頭的鮑魚每公斤價格一般在360元，10個頭的鮑魚每公斤價格在200元左右，13個頭的鮑魚每公斤價格在170元左右，據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，造成目前市場鮑魚價格高位堅挺的重要原因是去年南方主產(chǎn)區(qū)部分海域發(fā)生赤潮現(xiàn)象，造成鮑魚成活率低下。據(jù)了解，2012年福建的鮑魚產(chǎn)量比2011年同期減少超過一半。預計春節(jié)前威海水產(chǎn)品市場鮑魚價格還有小幅震蕩上升的可能。
綜上所述，受冬季供給量少及節(jié)日來臨等因素的共同影響，預計再過一周左右的時間，不少單位和市民開始集中采購年貨，水產(chǎn)品市場才會真正開始活躍起來。